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Kochen
Schritt 1
Die Eier in einem Krug verquirlen. Geben Sie Wasser in einen Krug und gießen Sie die Eimischung in die Brotmaschine. Olivenöl hinzufügen.
Schritt 2
Das gesiebte Mehl, Rosmarin, Zucker, Salz und Hefe in die Brotmaschine geben. Achten Sie darauf, dass die Hefe nicht mit Salz in Berührung kommt, dies kann die Lockerheit des Brotes beeinträchtigen. Wählen Sie das Programm in der Brotmaschine: Der Modus ist normal, die Kruste ist mittel, der Laib ist groß. Die Rosinen nach dem ersten Kneten des Teigs nach ca. 15 Minuten hinzugeben.
Schritt 3
Lassen Sie das Brot nach dem Backen im Eimer der Brotmaschine leicht abkühlen. Anschließend das fertige Brot vorsichtig herausnehmen. Kann serviert werden.
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