Gebackenes Milchgelee mit Honig und Nüssen in Karamell

Name: Gebackenes Milchgelee mit Honig und Nüssen in Karamell
Total time: 30 Minuten
Yield: 1 Portion
Ingredients: 2 EL. l. Zucker "Demerara"; Honig; 1 Erdbeere zum Garnieren; 1 Kunst. l. Haselnuss; 5 g Gelatine; 200 ml geschmolzene Milch

Cookinero 31 Dezember 2022

Wie man kocht Gebackenes Milchgelee mit Honig und Nüssen in Karamell

Schritt 1

Warme Milch, 1 EL hinzufügen. l. Zucker und Gelatine in warmem Wasser eingeweicht, mischen und in eine Form gießen. 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, Haselnüsse mit dem restlichen Zucker karamellisieren, auf Pergament geben, abkühlen lassen und dann im Mixer mahlen. Das Gelee auf einen Teller geben, mit Honig übergießen, Nüsse daneben legen, mit Erdbeeren dekorieren.