Gebackenes Milchgelee mit Honig und Nüssen in Karamell

Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 1 Portion
Kalorien: 237 kcal

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Warme Milch, 1 EL hinzufügen. l. Zucker und Gelatine in warmem Wasser eingeweicht, mischen und in eine Form gießen. 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen, Haselnüsse mit dem restlichen Zucker karamellisieren, auf Pergament geben, abkühlen lassen und dann im Mixer mahlen. Das Gelee auf einen Teller geben, mit Honig übergießen, Nüsse daneben legen, mit Erdbeeren dekorieren.

Zutaten

2 EL. l. Zucker "Demerara"
Honig
1 Erdbeere zum Garnieren
1 Kunst. l. Haselnuss
5 g Gelatine
200 ml geschmolzene Milch
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