français
English
Deutsch
español
italiano
-
Le plus récent
Sauté d'aubergines pour l'hiver
Lanières de poulet comme KFC
Beignets de pommes et de courgettes
Gâteau de Pâques sans levure
Grissini au beurre à l'ail
Poivrons farcis à la viande dans une casserole
Spatzli, raviolis à l'allemande
Les boulettes de spatzli allemandes complètent les bouillons et les soupes, elles peuvent également être servies en accompagnement de plats de viande et de poisson. Et frits, avec une douce sauce aux fruits - comme un délicieux dessert.
Comment cuisiner Spatzli, raviolis à l'allemande
Étape 1
Tamiser la farine avec le sel. Battez les œufs, ajoutez 1 cuil. l. huile végétale, remuer. Versez progressivement 2 cuil. l. eau froide pour que la pâte soit sans grumeaux. Pétrir jusqu'à ce que la pâte commence à bouillonner.
Étape 2
Faire bouillir de l'eau dans une grande casserole, ajouter le reste d'huile végétale. Rincez un tamis spécial pour boulettes à l'eau froide et placez-le sur une casserole. Verser la pâte en petites portions, la frotter avec un grattoir dans de l'eau bouillante.
Étape 3
Lorsque les boulettes flottent à la surface, transférez-les avec une écumoire dans un plat, en secouant l'eau et laissez-les dans un endroit chaud.
Étape 4
Lavez les champignons, séchez-les. Mettez de côté 2-3 champignons, coupez le reste en cubes nets. Pelez et émincez l'ail.
Étape 5
Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole. Faire revenir l'ail, 1 min. Ajouter les champignons, cuire 5 minutes. Versez la crème. En remuant constamment, porter la sauce à ébullition. Réduire le feu à doux et laisser mijoter la sauce pendant 3 à 5 minutes.
Étape 6
Couper les champignons restants en fines tranches. Faites-les revenir rapidement dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Verser la sauce dans les boulettes, garnir de champignons frits.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Gata d'Erevan
La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du
Broussailles
Poivrons rouges pour l'hiver en bocaux
À la fin de l’été, la saison des récoltes commence. Et ceux qui ont eu une riche récolte de poivrons, de poivrons doux ou de poivrons forts doivent réfléchir à ce qu’ils vont en faire. Si vous aimez les préparations simples et ascétiques pour l'h
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Jarret de porc à la tchèque
La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j
