Saumon au fenouil cuit en papillote
Comment cuisiner Saumon au fenouil cuit en papillote
Étape 1
Couper le filet de saumon en 4 morceaux égaux, saler et poivrer. Couper le fenouil dans le sens de la longueur en tranches très fines (enlever les tiges), les carottes et les pommes de terre en tranches épaisses. Blanchir les légumes individuellement dans de l'eau bouillante salée pendant 2 minutes. Sécher sur une serviette en papier. Pelez l'ail, hachez-le. Mélanger dans un bol avec de l'huile d'olive, ajouter les pommes de terre et secouer. Dans un autre bol, mélanger les carottes, le fenouil, le zeste de citron, les olives, assaisonner de sel et de poivre. Prenez 4 feuilles de papier sulfurisé mesurant 30 x 40 cm, mettez les pommes de terre au centre de chacune, le saumon dessus, les légumes dessus. Arrosez de jus de citron, mettez 1 cuil. beurrer et bien enrouler le parchemin le long du côté long pour obtenir un "bonbon". Tordez les extrémités. Cuire le poisson sur une plaque à pâtisserie chaude dans un four chauffé à 200ºС pendant 15 minutes. Sers immédiatement.
Avis : 0
0 Note globaleAvez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.
Écrire un avis
Tendance
Confiture de potiron aux abricots secs
Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico
Lait concentré bouilli fait maison d'Elena Bon
Le lait concentré bouilli n'est pas seulement un véritable délice autosuffisant, mais également un élément indispensable d'un certain nombre de recettes. Il me semble que c'est une varenka faite maison qui s'avère exactement comme vou
Liqueur de banane
Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va
Jarret aux haricots blancs et rouges
Les légumineuses sont très riches en vitamines et minéraux, elles ont beaucoup de protéines et de fibres. De plus, ils accompagnent de nombreux aliments : viandes, poissons, légumes et même céréales.
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o
Guimauve diététique
Les guimauves diététiques sont un régal pour ceux qui surveillent leur silhouette. Un dessert léger et aérien originaire de France. Contrairement au dessert classique, les guimauves saines sont préparées à l’aide d’un substitut de sucre. Selon la rec