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Cuisine
Étape 1
Battre les escalopes de porc, saler, poivrer et faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'elles soient tendres, de 3 à 5 minutes chacune. de chaque côté. Retirer du feu, couvrir de papier d'aluminium.
Étape 2
Préparez la sauce : lavez et hachez l'oignon et le persil. Mélanger la mayonnaise avec la moutarde, ajouter le jus de citron, les herbes hachées et les oignons.
Étape 3
Faire sécher les tranches de pain au four pendant 5 à 7 minutes à 180°C, laisser refroidir. Tartiner 4 tranches avec la sauce préparée.
Étape 4
Rincer les feuilles de laitue à l'eau courante, secouer l'excès d'eau. Concombres coupés en tranches. Déposez des feuilles de laitue sur les toasts enduits de sauce, posez-y des escalopes, puis des tranches de concombre et recouvrez avec les tranches de pain restantes.
Ingrédients
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