Un gâteau à la noix de coco

Portions: 8
Calories: 550,3 kcal
Les graisses: 19
Protéines: 112
Glucides: 832

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Lait chaud, 100 g de farine, levure et 1 cuil. Bien mélanger le sucre et laisser dans un endroit chaud pendant 40 à 50 minutes. pour l'approche. Faites fondre le beurre et laissez refroidir, sortez les œufs du réfrigérateur au préalable. Ajouter les œufs, le beurre, le sel, la liqueur ou le rhum (température ambiante) moulus avec le sucre à la pâte et bien mélanger. Ajouter le reste de farine et pétrir la pâte avec les mains. Couvrir d'un torchon et mettre dans un endroit chaud. Lorsque la pâte monte, pétrir à nouveau, couvrir et retirer.

Étape 2

Pétrissez à nouveau la pâte levée avec l'ajout de flocons de noix de coco, étalez-la sur des formes graissées (sur 1/2 partie de la forme), couvrez et mettez à chauffer pour ajuster. Cuire dans un four préchauffé à 180 degrés. Après 5 minutes après avoir été prêt, retirez délicatement les gâteaux des moules (sinon ce sera plus difficile plus tard).

Étape 3

Le lendemain, préparez le glaçage : battez le blanc d'œuf refroidi jusqu'à ce qu'il soit ferme, ajoutez du sucre en poudre par portions et continuez à battre jusqu'à ce qu'il mousse (ou même jusqu'à ce qu'il soit stable). Étaler le glaçage sur les biscuits et saupoudrer de flocons de noix de coco.

Ingrédients

lait - 100 ml
oeufs - 4 pièces
levure - 7g
farine - 3 c.
sucre - 150 g
beurre - 100 g
Liqueur Malibu ou rhum - 50 ml
flocons de noix de coco - 60-80 g
protéine - 1 pc.
sucre en poudre - 150-200 g
Soumettez votre recette Partager

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Recettes connexes

Catégories Menu Recettes
Haut