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Beschreibung
Pudding ist ein bei Kindern und Erwachsenen sehr beliebtes Gericht, das zudem so einfach zubereitet ist wie das Schälen von Birnen.
Kochen
Schritt 1
Mischen Sie in einem separaten Behälter Salz an der Spitze eines Teelöffels, Maisstärke, Zucker und Vanille.
Schritt 2
Milch aufkochen. Die Hälfte der Trockenmischung nach und nach unter ständigem Rühren in die gekochte Milch geben. Dann das Ei in die warme Milch geben und sofort kräftig schlagen. Setzen Sie die Mischung in Brand, fügen Sie den Rest der trockenen Mischung hinzu und schlagen Sie ständig mit einem Schneebesen. Bringen Sie diese ganze Masse zum Kochen und kochen Sie sie nicht länger als eine Minute.
Schritt 3
Gießen Sie die resultierende Mischung in Formen und kühlen Sie sie 2 Stunden lang, um sie auszuhärten.
Schritt 4
Den fertigen Pudding vor dem Servieren mit frischen Beeren und Beerenmarmelade dekorieren.
Zutaten
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