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Descripción
El pudín es un plato muy querido tanto por niños como por adultos que, además, se prepara tan fácil como pelar peras.
Instrucciones de cocción paso a paso
Paso 1
En un recipiente aparte, mezcle la sal en la punta de una cucharadita, la maicena, el azúcar y la vainilla.
Paso 2
Hervir la leche. Agregue gradualmente la mitad de la mezcla seca a la leche hervida con agitación constante. Luego agregue el huevo a la leche tibia e inmediatamente bata bien. Ponga la mezcla al fuego, agregue el resto de la mezcla seca, batiendo constantemente con un batidor. Lleve a ebullición toda esta masa y cocine por no más de un minuto.
Paso 3
Vierte la mezcla resultante en moldes y refrigera por 2 horas para que se endurezca.
Paso 4
Decore el budín terminado con bayas frescas y mermelada de bayas antes de servir.
Ingredientes
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