Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Pudín de Navidad

Autor
Cookinero 7 nov. 2022
19380
Pudín de Navidad

Cómo cocinar Pudín de Navidad

Paso 1

Pelar la manzana de la piel y el corazón. Moler la pulpa usando una licuadora de inmersión. Retire la cáscara de la naranja con un rallador, exprima el jugo de la pulpa. Usando una licuadora de inmersión, muela las almendras en migajas finas.

Paso 2

pudín de Navidad

Tamizar la harina en un bol, añadir la nuez moscada, la pimienta de Jamaica, la sal, el azúcar y el pan rallado, mezclar. Bate el huevo y la proteína en un tazón de licuadora. Sin dejar de batir, agregue la mantequilla derretida, el jugo de naranja, la ralladura y la cerveza. Vierta la mezcla resultante en la harina, amase hasta que se forme una masa homogénea.

Paso 3

Agregue ambos tipos de pasas, almendras y manzana picada. Mezclar bien de nuevo. Lubrique el molde de pastel con aceite vegetal, ponga la masa con una cuchara. Cubra con papel pergamino y átelo firmemente. Coloca el molde en una olla más grande. Verter agua hirviendo hasta que llegue a la mitad de la altura del molde. Cocine 6 horas

Pudín de Navidad - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, a menudo puedes sustituir ingredientes según tus preferencias o necesidades dietéticas. Por ejemplo, puedes usar un tipo diferente de fruta deshidratada en lugar de pasas, como arándanos rojos o dátiles picados. Si no tienes cerveza, puedes probar a usar sidra de manzana o más zumo de naranja. Para una alternativa vegetariana, asegúrate de que el pan rallado que utilices sea apto para vegetarianos (algunos contienen grasas animales).
Una vez que se haya enfriado por completo, envuelve el pudín cocido firmemente en papel de pergamino y luego en papel de aluminio, o colócalo en un recipiente hermético. Guárdalo en un lugar fresco y oscuro, como una despensa o el refrigerador. Puede durar varias semanas en el refrigerador, mejorando su sabor con el tiempo. La congelación también es una excelente opción para un almacenamiento más prolongado; puede durar hasta 3 meses.
Sí, el pudín de Navidad se congela muy bien. Deja que el pudín cocido se enfríe por completo, envuélvelo firmemente en varias capas de film transparente y luego en papel de aluminio, o colócalo en un recipiente apto para congelador. Para descongelar, colócalo en el refrigerador durante la noche. Cocina al vapor o en el microondas para recalentar.
La mejor manera de recalentar el pudín de Navidad es cocinándolo al vapor durante aproximadamente 1-2 horas, o hasta que esté bien caliente. Alternativamente, puedes calentar rodajas individuales en el microondas durante un minuto o dos hasta que estén tibias. Añade un chorrito de brandy durante el proceso de recalentamiento para darle un sabor extra.
Para hacer este pudín de Navidad sin gluten, sustituye la harina común por una mezcla de harina sin gluten. Asegúrate de usar también pan rallado sin gluten. Verifica todos los demás ingredientes para asegurarte de que no contengan gluten.
Sí, puedes reemplazar la cerveza con una cantidad igual de sidra de manzana o ginger ale. Estos añadirán una profundidad de sabor similar sin el contenido de alcohol.
El pudín está cocido cuando se siente firme al tacto y un palillo insertado en el centro sale limpio. El tiempo de cocción puede variar según tu olla y molde, por lo que es aconsejable comprobarlo regularmente después de 5 horas.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Escabeche con riñones
Patata, Caldo, Carne de vaca, Riñones, Truco,

Escabeche con riñones

Total de reseñas:

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Cookinero Cookinero
Capón en glaseado de naranja
Platos de gallo,

Capón en glaseado de naranja

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Codillo en salsa de soja
Cena de cerdo, Colección de recetas, Platos con salsa de soja, Platos calientes para año nuevo, Caña,

Codillo en salsa de soja

Total de reseñas:

El codillo de cerdo suele asociarse con la cocina alemana, checa y polaca. Se hornea en el horno, se hierve en cerveza y se preparan queso de cabeza y saltison con carne de cerdo. Si intentas cocinar codillo de cerdo en salsa de soja, la receta tradi

Cookinero Cookinero
Ponche de frambuesa
Bebidas de jengibre, Bebidas con limón, Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Temporada de manzanas,

Ponche de frambuesa

Total de reseñas:

Para preparar ponche es mejor utilizar bayas frescas, aunque también sirven las congeladas. La bebida es un depósito de vitamina C gracias a la combinación de frambuesas, jengibre y limón. El ponche de frambuesa caliente ayudará con los resfriados y

Cookinero Cookinero
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Queso, Champiñones, Riñones, Carne de vaca, Riñones de res,

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Total de reseñas:

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Cookinero Cookinero
Ensalada de chucrut
Manzanas, Remolacha, Chucrut, Ensalada de col, Ensaladas,

Ensalada de chucrut

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Volante, Escabeche, Cocina alemana, Codillo de cerdo,

Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza

Total de reseñas:

Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo

Cookinero Cookinero
Jugo de ruibarbo
Miel, Naranjas, Ruibarbo, Clavel, Limón,

Jugo de ruibarbo

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba