"Heiligensalat"

Kochzeit: 30 Minuten
Portionen: 4 Portionen
Kalorien: 569 kcal

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und vierteln. Salat waschen und trocken tupfen. Gurken, Tomaten, geschälte Paprika, Radieschen und Käse in große Stücke schneiden. Schinken in sehr dünne Scheiben schneiden, zu Röllchen rollen. Kartoffeln schälen, kochen, Wasser abgießen; sofort in Kreise schneiden. Ordnen Sie alle zubereiteten Speisen zufällig auf einem Teller an. Mit Olivenöl beträufeln, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit einem Grapefruitviertel garnieren. Mit Vinaigrette-Dressing servieren.

Übrigens Rezept von Vyacheslav Dvornikov , Küchenchef des Restaurants Hic Bibitur

Zutaten

Gurke
Salz, frisch gemahlener Pfeffer
Tomate - 2 Stk
200 g Schweizer Hartkäse
12 kleine Römersalatblätter
Olivenöl - 1 EL.
4 mittelgroße Kartoffeln
8 Radieschen
200 g Parmaschinken
Ei - 4 Stk
2 Paprika
1 Grapefruit

Kategorien

Käse Kartoffel Schinken
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