Lammhaxe

Cookinero 11 Dez 2022

Wie man kocht Lammhaxe

Schritt 1

Marinieren Sie den Schenkel in Bier mit der Zugabe von gehackten Zwiebeln für 3 Stunden; In einer Pfanne in Pflanzenöl goldbraun braten, Marinade und Demi-Glace hinzufügen. 1 Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Schritt 2

Entfernen Sie die Brötchen und kochen Sie die Flüssigkeit noch ein paar Minuten weiter, bis sie eindickt. In die entstandene Sauce eingelegten Cayennepfeffer, Salz, eine Prise Rosmarin und eine gehackte Knoblauchzehe geben, abseihen.

Schritt 3

Möhren schälen und kochen. Die Kartoffeln "in ihrer Schale" kochen, bis sie gar sind, in Kreise schneiden, in Pflanzenöl unter Zugabe von gemahlenem Rosmarin und gehackter Knoblauchzehe leicht anbraten.

Schritt 4

Karotten in dünne Stifte schneiden und ebenfalls anbraten. Haxe auf einen Teller legen, Sauce darübergiessen. Verwenden Sie Kartoffeln und Karotten als Beilage. Das Gericht mit Salat, Tomaten und Kräutern garnieren.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Usbekisches Fladenbrot

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Kuchen "Prag"

Prager Kuchen ist ein klassischer Kuchen aus drei Schokoladenbiskuitschichten, Kakaobuttercreme und Schokoladenfondant. Zu seiner Zeit war er eine wahre Süßwarenlegende. Dieses Dessert wurde vom selben Konditor kreiert, der auch Bird's Milk erfun

Tomatensaft aus Tomatenmark

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Koreanische kalte Suppe Kuksi

Diese kalte Suppe wurde aus der Armut erfunden. Für die Brühe wird Lorbeerbrühe verwendet, die dann mit gemahlenen Tomaten und Knoblauch, Sojasauce und Zucker abgeschmeckt wird. Kochen Sie die Nudeln separat und waschen Sie sie in Eiswasser. Eine gro

Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Taschkent-Salat mit Rettich

Das Rezept für Salat mit Rettich und Rindfleisch heißt „Taschkent“. Das Wurzelgemüse ist in Usbekistan beliebt. Es dient als Grundlage für die Zubereitung verschiedener Salate, Vorspeisen und sogar Lagman. Taschkent-Salat ist eine großartige Option f

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze