Fisch- und Kaviaraufstriche
Beschreibung
Dies ist ein Drei-in-Eins-Rezept. Es gibt drei verschiedene Aufstriche, die mit Brot, Brötchen, Baguette, Tortillas, Pommes, belgischen Puffwaffeln, Pfannkuchen und anderen Brot- und Mehlgrundlagen serviert werden können.
Kochen
Schritt 1
Sardinen und Hüttenkäse 1 Ei hart kochen, abkühlen, schälen, hacken. Die Sardinen aus dem Glas nehmen, das Öl abtropfen lassen und dann mit einer Gabel zerdrücken. Die Hälfte der Zwiebel und 2 kleine eingelegte Gurken schälen, in sehr kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
125 g weiche Butter mahlen und zu einem luftigen Schaum schlagen. 250 g Hüttenkäse, Sardinen, Ei, Zwiebel und Gurken untermischen. Alles gründlich mischen, salzen, pfeffern, mit Senf und Zitronensaft abschmecken. Mit Kartoffelchips servieren.
Schritt 3
Lachs und Paprika Die Hälfte der roten Paprika, entkernt und fein gehackt. Lachs aus dem Glas nehmen, Gräten entfernen, mit einer Gabel gut zerdrücken.
Schritt 4
125 g weiche Butter mahlen und zu einem luftigen Schaum schlagen. Öl, Pfeffer und Lachsmark mischen, 1 TL hinzufügen. Zitronensaft, mit Salz und Pfeffer abschmecken; abkühlen. Auf Tassen mit kalten Salzkartoffeln verteilen.
Schritt 5
Kaviar und Gemüse Einen halben Bund frischen Dill und 3-4 Frühlingszwiebeltriebe fein hacken. Seelachs-, Hecht- oder Flugfischkaviar aus einem Glas nehmen, mit Zitronensaft beträufeln, mischen.
Schritt 6
100 g weiche Butter mahlen, zu einem luftigen Schaum schlagen, mit Kaviar und Kräutern mischen. Auf Tassen mit frischen Tomaten oder Gurkenscheiben servieren.
Zutaten
Total Reviews: 0
0 GesamtbewertungHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Sie können auch mögen
![Auflauf mit Hüttenkäse und Kirschen](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/9b425c0f4987f05d9f476fb595fd0922c76ac6d8ce7e64fb7b22236c28de4a14.jpeg)
Auflauf mit Hüttenkäse und Kirschen
![Finnisches Roggenbrot „hapan ruisrieska“](https://cookinero.com/images/medium/dishes/2022/10/519928805083f96af597f017fa27b533ea68b2e65cbfe5ea9c17c2b2ef20a8b1.jpeg)
Finnisches Roggenbrot „hapan ruisrieska“
Die Kuchen sind weich und so lecker, dass sie wie Samen verschwinden. Der einzige Trost ist, dass sie relativ diätetisch sind - sie werden nur aus Roggenmehl hergestellt. Stimmt, ich habe mehr Sonnenblumenkerne für den Geschmack hinzugefügt, aber das