Kekse Homentaschen

Cookinero 26 Nov 2022

Homentashen ist ein traditioneller Leckerbissen, der am jüdischen Feiertag Purim serviert wird. Die Füllung kann auch anders sein, ich wollte mit Mohn. Sehr leckere Kekse! Mürbeteig und ganz viel Mohn, das hat was!

Wie man kocht Kekse Homentaschen

Schritt 1

Weiche Butter + Zucker + Vanillezucker schlagen, Ei, Milch hinzufügen, alles mischen und Mehl mit Backpulver vermischt hinzufügen. Den weichen, elastischen Teig schnell kneten (Mehl kann etwas länger dauern). Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 Stunde kühl stellen.

Schritt 2

In der Zwischenzeit die Füllung vorbereiten. Mahlen Sie den Mohn in einer Kaffeemühle (nicht sehr fein). Gießen Sie Milch in einen Topf, fügen Sie Zucker und Mohn hinzu. 10-15 Minuten kochen, bis die Flüssigkeit verdunstet ist (unter ständigem Rühren, wenn der Mohn dicker wird, gurgelt er). Die Schale zur fertigen Füllung geben und vollständig auskühlen lassen.

Schritt 3

Wir schneiden Kreise von 8 cm aus dem Teig aus, tragen die Füllung auf (1 TL mit einer Folie) und formen Dreiecke, sie müssen höher gekniffen werden, weil sie beim Backen auseinander gehen. Ich habe 22 Stk. und es gab gerade genug Füllung für diese Menge. Ich eingefettet (Eigelb + 2 EL Milch) und mit braunem Zucker bestreut.

Schritt 4

Bei 180 Grad backen, bis sie leicht gebräunt sind. Glücklicher Tee!

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Walnuss Wein

Leckere Walnüsse sind jedem bekannt, und hausgemachter Wein aus dieser Art von Nüssen ist eine Seltenheit. Laut Rezept sollten die Rohstoffe für die Herstellung von Walnusswein spätestens am 7. Juli gesammelt werden. Anfang Juli erreichen die Früchte

Taschkent-Salat mit Rettich

Das Rezept für Salat mit Rettich und Rindfleisch heißt „Taschkent“. Das Wurzelgemüse ist in Usbekistan beliebt. Es dient als Grundlage für die Zubereitung verschiedener Salate, Vorspeisen und sogar Lagman. Taschkent-Salat ist eine großartige Option f

Apfel-Marshmallow

Apfel-Marshmallows können als gesunder, selbstgemachter Leckerbissen angesehen werden. Ein kalorienarmes Dessert erhält man durch die Herstellung von Marshmallows aus Apfelmus. Damit selbstgemachte Apfel-Marshmallows ihre Form behalten, müssen sie mi

Buchweizen mit Kefir zur Gewichtsabnahme

Um schnell Gewicht zu verlieren, aber gleichzeitig keine nützlichen Vitamine und Spurenelemente zu verlieren, empfehlen Experten eine Diät aus Buchweizen und Kefir. Mit einer solchen Diät können Sie in einer Woche 7–8 Kilogramm abnehmen und gleichzei

Salat mit Entenmagen, Rucola und Kirschtomaten

Eine sehr leckere Kombination aus Entenventrikeln mit Rucola und Gemüse, angemacht mit Sojasauce! Eleganter, heller Salat!

Kuchen "Prag"

Prager Kuchen ist ein klassischer Kuchen aus drei Schokoladenbiskuitschichten, Kakaobuttercreme und Schokoladenfondant. Zu seiner Zeit war er eine wahre Süßwarenlegende. Dieses Dessert wurde vom selben Konditor kreiert, der auch Bird's Milk erfun

Marshmallow auf Agar

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze