Kegel Marmelade
Beschreibung
Kiefernzapfenmarmelade oder "Kiefernmarmelade", wie sie manchmal genannt wird, hat eine rosa-braune Farbe und einen honig-teerigen Geschmack. Trotz aller Ungewöhnlichkeit einer solchen Zubereitung ist Hörnchenmarmelade lecker genug, um sie nicht nur der Gesundheit zuliebe zu essen
Kochen
Schritt 1
Vor dem Kochen werden junge Tannenzapfen aussortiert, Trümmer, Nadeln entfernt, in sauberem Wasser gewaschen, in eine Emailpfanne gegossen und mit kaltem Trinkwasser übergossen, so dass die Zapfen 1-1,5 cm bedeckt sind.
Schritt 2
Dann werden die Zapfen gekocht und Zucker hinzugefügt. Kochen Sie die Marmelade wie gewohnt mindestens 90 Minuten lang und entfernen Sie den entstehenden Schaum.
Schritt 3
Fertige Marmelade wird in heiße Gläser gegossen. Es sollte einen schönen rötlichen Farbton bekommen, und der Geruch von Kiefernnadeln verleiht ihm ein würziges, zartes Aroma.
Zutaten
Total Reviews: 0
0 GesamtbewertungHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Sie können auch mögen
Karotten-Ingwer-Marmelade
Der Protagonist dieser einfachen Karottenmarmelade ist Ingwer, der dem Geschmack Helligkeit und leichte Schärfe verleiht.
Pflaumen- und Tomatenmarmelade
Für Liebhaber von indischem Chutney und Zwiebelmarmelade - Pflaumen- und Tomatenmarmelade. Es kann zum Servieren von Fleisch oder fettem Fisch verwendet werden, oder es kann auf Toast mit Käse und Wein serviert werden. Was für ein tolles Essen wird d
Feigen-Pfirsich-Marmelade mit Zitrone und rosa Pfeffer
Köstliche, duftende Marmelade mit würzigen Noten kann in einem Slow Cooker zubereitet werden.