Kuchen "Roter Samt"

Cookinero 7 Nov 2022

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Ich liebe es, meine Familie mit leckeren Leckereien zu verwöhnen. In unserer Familie hat dieser Kuchen einen besonderen Stellenwert, er bleibt nicht lange auf dem Tisch, alles wird sauber gegessen.

Wie man kocht Kuchen "Roter Samt"

Schritt 1

Mischen Sie alle trockenen Zutaten in einer Schüssel: Mehl, Kakao, Zucker, Natron, Backpulver, Salz. Sehr gut mischen, damit alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

Schritt 2

Eier und Pflanzenöl zugeben, alles nochmals gut vermischen.

Schritt 3

Rühren Sie den Farbstoff in Kefir zu einer leuchtend roten Farbe.

Schritt 4

Geben Sie Kefir in die Schüssel und mischen Sie alles erneut gründlich. Wir lassen den Teig 30 Minuten stehen.

Schritt 5

Form oder Ring, ich verwende einen Ring, Mehl und gieße die Hälfte des Teigs. Bei 180 Grad 20-25 Minuten backen. Prüfen Sie, ob der Zahnstocher trocken herauskommt, dann ist der Kuchen fertig. Und das gleiche machen wir mit dem zweiten Teil des Tests.

Schritt 6

Die fertigen Kuchen wickeln wir in Frischhaltefolie ein und legen sie für einen Tag in den Kühlschrank. Dies ist notwendig, damit die Feuchtigkeit in den Kuchen gleichmäßig verteilt wird und sie dann feucht und durchnässt sind.

Schritt 7

Für Sahne Butter 8 Minuten mit Zucker schlagen.

Schritt 8

Frischkäse zugeben und schaumig schlagen.

Schritt 9

Die geschnittenen Kuchen mit Sahne schmieren, die Seiten bestreichen.

Schritt 10

Mit Sirup bedecken, ich mit Karamell überziehen und nach Belieben dekorieren. Ich habe diesen Keks und Nougat. Guten Appetit. Glauben Sie mir, jeder wird verrückt nach diesem Dessert sein!