Tomatensalat mit Basilikumdressing
Für einen solchen Salat ist es besser, Tomaten verschiedener Sorten und Farben zu nehmen.
Zutaten
Portionen 4- Basilikum 1 Bund
- Knoblauch 1 Zahn
- Weißweinessig
- Tomaten 300 gr
- Olivenöl
- Salz Pfeffer
Kochen
Schritt 1
Basilikumblätter in eine Mixerschüssel geben, eine Prise Salz und Pfeffer, Knoblauch, Essig und etwas Olivenöl hinzufügen. Scrollen, bis eine homogene Masse entsteht.
Schritt 2
Tomaten wahllos aufschneiden, Dressing darüber giessen, mit Basilikumblättern garnieren. Guten Appetit!