Für einen solchen Salat ist es besser, Tomaten verschiedener Sorten und Farben zu nehmen.
Basilikumblätter in eine Mixerschüssel geben, eine Prise Salz und Pfeffer, Knoblauch, Essig und etwas Olivenöl hinzufügen. Scrollen, bis eine homogene Masse entsteht.
Tomaten wahllos aufschneiden, Dressing darüber giessen, mit Basilikumblättern garnieren. Guten Appetit!