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La description
Une salade assez copieuse et savoureuse, elle peut être servie comme un dîner léger ou servie avec le déjeuner.
Cuisine
Étape 1
Hacher finement l'oignon et l'ail. Enlevez la peau de la tomate.
Étape 2
Couper la tomate en gros cubes, après avoir retiré les pépins.
Étape 3
Mettez les légumes dans un saladier, ajoutez 2 cuil. l. d'huile d'olive et 1 c. l. Vinaigre de vin rouge. Mélanger et laisser mariner.
Étape 4
Couper le chorizo en gros morceaux.
Étape 5
Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez le chorizo et faites revenir.
Étape 6
Ajouter les haricots blancs et le persil haché aux tomates et aux oignons.
Étape 7
Ajouter ensuite le chorizo, ainsi que la graisse fondue.
Étape 8
Saler, poivrer, mélanger.
Étape 9
Bon appétit!
Ingrédients
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