Ensalada de alubias blancas con chorizo

Cookinero 5 abril 2025

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Una ensalada bastante abundante y sabrosa, puede servir como una cena ligera o servida con el almuerzo.

Instrucciones de cocina paso a paso

Paso 1

Picar finamente la cebolla y el ajo. Pelar la piel del tomate.

Paso 2

Cortar el tomate en cubos grandes, después de quitarle las semillas.

Paso 3

Coloque las verduras en una ensaladera, agregue 2 cucharadas. yo aceite de oliva y 1 cda. yo vinagre de vino tinto. Mezclar y dejar marinar.

Paso 4

Cortar el chorizo en trozos grandes.

Paso 5

Calentar una cucharada de aceite de oliva en una sartén, agregar el chorizo y sofreír.

Paso 6

Agregue frijoles blancos y perejil picado a los tomates y las cebollas.

Paso 7

Luego, agrega el chorizo, junto con la grasa derretida.

Paso 8

Sal, pimienta, mezclar.

Paso 9

¡Disfrute de su comida!