Weißer Bohnensalat mit Chorizo

Ein ziemlich herzhafter und schmackhafter Salat, der als leichtes Abendessen oder zum Mittagessen serviert werden kann.

Wie man kocht Weißer Bohnensalat mit Chorizo

Schritt 1

Weißer Bohnensalat mit Chorizo

Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Die Haut von der Tomate abziehen.

Schritt 2

Weißer Bohnensalat mit Chorizo

Schneiden Sie die Tomate in große Würfel, nachdem Sie die Samen entfernt haben.

Schritt 3

Weißer Bohnensalat mit Chorizo

Das Gemüse in eine Salatschüssel geben, 2 EL hinzufügen. l. Olivenöl und 1 EL. l. Rotweinessig. Mischen und marinieren lassen.

Schritt 4

Weißer Bohnensalat mit Chorizo

Die Chorizo in große Stücke schneiden.

Schritt 5

Weißer Bohnensalat mit Chorizo

Einen Esslöffel Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen, Chorizo hinzufügen und anbraten.

Schritt 6

Weißer Bohnensalat mit Chorizo

Weiße Bohnen und gehackte Petersilie zu Tomaten und Zwiebeln geben.

Schritt 7

Weißer Bohnensalat mit Chorizo

Fügen Sie dann die Chorizo zusammen mit dem ausgelassenen Fett hinzu.

Schritt 8

Weißer Bohnensalat mit Chorizo

Salzen, pfeffern, mischen.

Schritt 9

Weißer Bohnensalat mit Chorizo

Guten Appetit!

Weißer Bohnensalat mit Chorizo - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst geräucherten Tofu, gegrilltes Hähnchen oder sogar Garnelen als vegetarische oder leichtere Alternative zu Chorizo verwenden.
Bewahre ihn bis zu 3 Tage in einem luftdichten Behälter auf. Die Aromen verbinden sich nach ein paar Stunden besser, aber der Chorizo kann dabei an Knusprigkeit verlieren.
Ja, solange der verwendete Chorizo und Essig glutenfrei sind. Überprüfe die Etiketten zur Sicherheit.
Ja, aber füge den Chorizo und die frische Petersilie erst kurz vor dem Servieren hinzu, damit die Konsistenz und der Geschmack erhalten bleiben.
Cannellini-Bohnen, Weiße Bohnen oder Kichererbsen eignen sich gut als Ersatz für weiße Bohnen.
Gib eine Prise Chiliflocken oder einen Spritzer scharfe Sauce hinzu, wenn du den Salat mischst.
Ein Einfrieren wird nicht empfohlen, da die Bohnen und das Gemüse nach dem Auftauen matschig werden können.
Serviere ihn gekühlt oder bei Raumtemperatur mit knusprigem Brot oder auf einem Bett aus Grünzeug für eine sättigendere Mahlzeit.
Verwende Puten-Chorizo oder reduziere das Olivenöl um die Hälfte und entferne überschüssiges Fett nach dem Braten des Chorizos.
Ja! Paprika, Gurken oder Avocado würden Frische und Biss bringen.

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