- Maison
- Recettes
-
Catégories
- Aubergine (76)
- Chocolat (117)
- Champignons (108)
- Fraise (103)
- Boissons (102)
- Tomates (209)
- Cottage cheese (122)
- Plats principaux (488)
- Pâques (93)
- Publier (106)
- Les recettes du chef (99)
- Pommes (147)
- Fromage (177)
- Poulet (132)
- Recettes d'été (123)
- Pâte feuilletée (72)
- Saumon (72)
- Crêpes (108)
- Tarte (84)
- Crème (129)
- Gâteau (71)
- Porc (116)
- Poisson (71)
- Du boeuf (93)
- Patate (163)
- Pain (79)
- Gâteaux de Pâques (82)
- Soupe (107)
- Figure (85)
- Noix (111)
- Chéri (79)
- Ail (180)
- Concombres (73)
- Carotte (129)
- Poivre (116)
- Plats de poulet (88)
- Desserts (226)
- Plats de viande (129)
- Collations (179)
- Se sentir malade (119)
- Recettes de crème sure (79)
- Des oranges (74)
- Pâtisserie (302)
- Œufs (225)
- Citron (102)
- Dîner (413)
- Tartes (133)
- Des légumes (122)
- Glace (75)
- Recettes avec du lait (118)
- Salades (221)
- Cookies (75)
- Petit-déjeuner (201)
- Sandwich (105)
- Duper (90)
- Cuisson avec des œufs (84)
- Recueil de recettes (1123)
- Il existe des allergènes courants (891)
- Juste (909)
- Recette impressionnante (679)
- Dîner avec des pommes de terre (103)
- Plats chauds pour le nouvel an (296)
- Saison de l'ail (311)
- Saison des carottes (207)
- Saison des pommes de terre (155)
- Recette avec vidéo (168)
- Plats de volaille (81)
- Dans 30 minutes (273)
- Plats principaux à base de farine (119)
- Saison verte (307)
- Ne contient pas d'allergènes courants (241)
- L'île (221)
- Faible en calories (153)
- Saison des poivrons doux (90)
- Saison des tomates (160)
- Collation (167)
- Salades de légumes (75)
- Dans 15 minutes (82)
- Petits déjeuners avec œufs (80)
- Soupes (98)
- Entrées (99)
- Pâtisserie (122)
- Faible en calories (107)
- Dîner (240)
- À propos
- Contact
Truite de rivière en pâte

Comment cuisiner Truite de rivière en pâte
Étape 1
Retirez les écailles de la truite, retirez les branchies et les entrailles. Salez et poivrez l'intérieur du poisson. Pétrir la pâte de seigle élastique à partir des ingrédients indiqués. Étaler sur 1 cm d'épaisseur et diviser en 4 parts égales. Graisser une partie avec un œuf légèrement battu et déposer le poisson dessus. Mettez une tranche de citron et une gousse d'ail finement hachée dans le ventre de la truite. Couvrir le poisson avec la deuxième partie de la pâte et pincer les bords. Couper l'excédent de pâte pour garder la forme du poisson. Faites de même avec la deuxième truite. Lubrifiez la surface de la pâte avec du jaune d'œuf dilué avec un peu d'eau. Cuire au four pendant 15-20 minutes. dans un four préchauffé à 200ºС. Au moment de servir, vous pouvez garnir le plat d'une rondelle de citron et de persil frais, et beurrer la pâte.
Avis : 0
Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.