Feuilletés au chocolat

Cookinero 11 janvier 2023

0

Comment cuisiner Feuilletés au chocolat

Étape 1

1. Décongeler la pâte à température ambiante, étaler sur une épaisseur de 2-3 mm (étaler la pâte feuilletée dans un sens). Couper chaque feuille en 12 rectangles égaux. 2. Battez l'œuf au fouet avec une cuillère à soupe d'eau. À l'aide d'un pinceau, enduisez délicatement chaque rectangle avec le mélange obtenu. Dans ce cas, l'œuf ne doit pas tomber sur les côtés de la pâte (sinon les rouleaux ne lèveront pas pendant la cuisson). Déposer un petit morceau de chocolat sur chaque rectangle. 3. Rouler les morceaux de pâte au chocolat en rouleaux de même taille, badigeonner d'œuf et saupoudrer de sucre. Cuire au four préchauffé à 180°C pendant 15 minutes en faisant attention de ne pas brûler le sucre. ASTUCE Vous pouvez saupoudrer le chocolat d'un peu de zeste d'orange râpé. Cela donnera au gâteau une saveur inhabituelle d'agrumes.