Rollitos de hojaldre con chocolate

Cookinero 11 ene. 2023

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Cómo cocinar Rollitos de hojaldre con chocolate

Paso 1

1. Descongele la masa a temperatura ambiente, extiéndala a un grosor de 2-3 mm (extienda la masa de hojaldre en una dirección). Corta cada hoja en 12 rectángulos iguales. 2. Batir el huevo con un batidor con una cucharada de agua. Usando un pincel, unte suavemente cada rectángulo con la mezcla resultante. En este caso, el huevo no debe caer sobre los lados de la masa (de lo contrario, los rollos no se levantarán durante la cocción). Coloque un pequeño trozo de chocolate en cada rectángulo. 3. Enrolle los trozos de masa con chocolate en rollos del mismo tamaño, pinte con huevo y espolvoree con azúcar. Hornear en horno precalentado a 180ºC durante 15 minutos, con cuidado de no quemar el azúcar. TRUCO Puedes espolvorear el chocolate con un poco de ralladura de naranja. Esto le dará al pastel un sabor cítrico inusual.