Boule

Cookinero 6 mars 2025

Chaque pays du monde a son propre plat traditionnel. Le Kugel peut à juste titre être qualifié de représentant populaire de la cuisine juive. Ce plat est basé sur des produits abordables et disponibles dans toutes les cuisines. Le Kugel peut être comparé au ragoût de pommes de terre auquel nous sommes habitués.

Comment cuisiner Boule

Étape 1

Boule

Râpez les pommes de terre et les oignons sur une râpe grossière.

Étape 2

Boule

Mettre les pommes de terre, les oignons et les œufs dans un bol. Assaisonnez les ingrédients avec du sel et du poivre selon votre goût.

Étape 3

Boule

Mélangez les ingrédients dans un bol et versez le kugel dans un plat allant au four.

Étape 4

Boule

Placez le plat dans un four préchauffé et faites cuire le kugel de pommes de terre à 180 degrés pendant environ 60 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré sur le dessus et moelleux à l'intérieur.

Étape 5

Boule

Garnissez votre kugel de pommes de terre d’herbes fraîches ou de crème sure. Bon appétit!

Boule - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, les patates douces peuvent être utilisées pour un goût légèrement plus sucré et des nutriments supplémentaires. Ajustez le temps de cuisson au besoin, car les patates douces peuvent cuire plus vite.
Les restes de kugel se conservent bien dans un contenant hermétique pendant 3-4 jours au réfrigérateur. Réchauffez au four ou au micro-ondes avant de servir.
Oui, ce kugel aux pommes de terre est végétarien tel qu'écrit. Pour une version végan, omettez les œufs et la crème aigre, utilisez plutôt des œufs de lin et de la crème aigre végan.
Absolument ! Enveloppez le kugel refroidi dans du papier aluminium ou du film plastique, puis congelez-le pour jusqu'à 3 mois. Décongelez toute une nuit au frigo avant de réchauffer à 180°C jusqu'a ce qu'il soit bien chaud.
Pour des bords bien croustillants, utilisez un moule en métal bien graissé plutôt qu'en verre, et assurez-vous que votre four est bien préchauffé avant la cuisson.
Oui, répartissez la préparation dans des moules à muffins graissés pour des portions individuelles. Réduisez le temps de cuisson à 30-40 minutes et vérifiez la cuisson.
La ciboulette, l'aneth ou le persil frais s'accordent parfaitement. Pour une option plus rustique, essayez des oignons frits croustillants ou des champignons sautés.
Après avoir râpé les pommes de terre et les oignons, pressez l'excès d'humidité avec un torchon propre. Cela évitera une texture détrempée.
Bien sûr ! Des courgettes, carottes ou panais râpés se marient bien. Pensez simplement à bien égoutter les légumes aqueux.

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Liqueur Baileys maison

Pour faire de la liqueur Baileys à la maison, vous aurez besoin d'alcool, comme de la vodka, de l'alcool dilué ou du cognac. Dans cette recette, l'ingrédient principal sera le whisky, puisqu'il est utilisé dans la version irlandaise c

Brochet en gelée

La création d'une pêche réussie est un poisson en gelée très savoureux.

Jarret de porc à la tchèque

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Sauce béchamel à base de yaourt et d'huile d'olive

La béchamel n'a pas besoin d'être cuite sur la crème sure habituelle. Laissez libre cours à votre imagination : utilisez du yaourt ! Cette version allégée de la sauce accompagnera parfaitement aussi bien un simple plat de légumes que des plat

Mousse feijoa au lait de coco

Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Confiture de potiron aux abricots secs

Vous pouvez préparer de nombreux plats à partir de citrouille, de l'entrée au dessert, et en faire un dîner complet. De plus, le légume orange fait également une excellente confiture de citrouille. Cette recette étape par étape utilise des abrico

Gelée de kaki
Chéri, Gélatine, Kaki,

Gelée de kaki

Nombre total d'avis :

Les kakis contiennent beaucoup de potassium, de magnésium, de sodium et de fer, et 2 fois plus de fibres alimentaires que les pommes. De plus, le kaki est un entrepôt de bêta-carotène et d'antioxydants anti-âge.

Catégories Menu Recettes
Haut