Useful links
[email protected]
frfrançais
Cookinero
Expand menu
Sign inCompte

Champignons frais

Auteur
Cookinero 7 nov. 2022
19050
Champignons frais

Facile à préparer un plat savoureux et sain de champignons frais

Comment cuisiner Champignons frais

Étape 1

Champignons frais

Couper les champignons en fines tranches.

Étape 2

Champignons frais

Pelez l'ail, hachez-le. Aneth, oignon et persil laver, sécher et hacher finement. Mélanger dans un bol.

Étape 3

Champignons frais

Ajouter l'huile, le poivre au goût et la sauce soja. Bien mélanger et couvrir de papier d'aluminium. Placer au réfrigérateur pendant 2 heures.

Champignons frais - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Oui, absolument ! Utilisez environ 1 cuillère à café d'herbes séchées pour chaque cuillère à soupe d'herbes fraîches indiquée dans la recette. L'aneth séché, le persil et la poudre d'oignon seraient parfaits.
Le tamari ou les acides aminés de noix de coco sont d'excellents substituts à la sauce soja. Ils offrent une saveur umami similaire. Vous pouvez également utiliser une petite quantité de sauce Worcestershire (bien que celle-ci ne soit pas végétarienne).
Ces champignons se conserveront bien au réfrigérateur pendant 3 jours maximum dans une boîte hermétique.
Absolument ! Une pincée de piment rouge broyé ou un trait de votre sauce piquante préférée ajouterait un coup de fouet agréable.
Ces champignons sont délicieux en garniture pour les salades, les bruschettas ou le pain grillé. Ils constituent également un excellent accompagnement ou une délicieuse entrée.
Bien que cette recette soit spécifiquement conçue pour les champignons de Paris frais, vous pouvez faire des expériences avec d'autres variétés comme les champignons cremini ou les champignons de couche. Gardez à l'esprit que différents champignons peuvent avoir des textures et des saveurs légèrement différentes.
Oui ! Utilisez de la sauce soja à faible teneur en sodium ou des acides aminés de noix de coco. Vous pouvez également réduire légèrement la quantité de sauce soja et miser davantage sur les herbes fraîches et le poivre pour la saveur.
Oui, vous pouvez les faire mariner plus longtemps, même toute la nuit, au réfrigérateur. Cela permettra aux saveurs de se mélanger encore plus. Cependant, n'oubliez pas que les champignons risquent de devenir plus mous s'ils marinent plus longtemps.
La congélation n'est pas recommandée, car les champignons peuvent devenir très aqueux et perdre leur texture après la décongélation. Il est préférable de les déguster frais !

Avis : 0

0 Note globale
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Avez-vous déjà préparé cette recette ? Dites ce que vous pensez.

Écrire un avis

Sera affiché sur le commentaire.
Votre avis doit comporter au moins 50 caractères.

Tendance

Sablés à la margarine
Biscuits, Margarine, Sables,

Sablés à la margarine

Nombre total d'avis :

Les biscuits sablés à la margarine sont des pâtisseries économiques, qui ont en même temps un goût merveilleux. Nous pensons que quelqu'un sera sceptique quant à l'utilisation de cette matière grasse particulière dans la recette : ils se dise

Cookinero Cookinero
Jarret de porc à la tchèque
Dîner de porc, Dîner avec des pommes de terre, Recueil de recettes, Plats chauds pour le nouvel an, Jarret,

Jarret de porc à la tchèque

Nombre total d'avis :

La recette du jarret de porc, ou comme on dit en République tchèque, « veprva knelna », consiste à faire mijoter la viande dans de la bière pendant un temps assez long, puis à la cuire au four. Le jarret de porc tchèque est une viande cuite au four j

Cookinero Cookinero
Jus de tomate à base de concentré de tomates
Recueil de recettes, Ne contient pas d'allergènes courants, Jus, L'île, Dans 5 minutes,

Jus de tomate à base de concentré de tomates

Nombre total d'avis :

Le jus de tomate à base de concentré de tomate est le jus maison le plus simple à préparer. Ce jus peut non seulement être bu pur, mais également ajouté à des cocktails, à de la viande mijotée ou utilisé pour préparer des soupes et des sauces. Pour o

Cookinero Cookinero
Gata d'Erevan
Recueil de recettes, Il existe des allergènes courants, Recette impressionnante, Desserts à base de pâte, Desserts,

Gata d'Erevan

Nombre total d'avis :

La pâtisserie traditionnelle des fêtes en Arménie - le gata - a ses propres caractéristiques culinaires selon la région. Le gata peut être feuilleté, à la levure ou maigre. Il est préparé pour les anniversaires et Pâques, et les mariées apportent du

Cookinero Cookinero
Liqueur de banane
Recueil de recettes, Liqueurs, Il existe des allergènes courants, Juste, Recette impressionnante,

Liqueur de banane

Nombre total d'avis :

Il n’est pas du tout difficile de faire de la liqueur de banane à la maison. L'essentiel est de choisir de bons fruits mûrs, sans taches sombres, mais aussi déjà suffisamment mûrs. La recette de la boisson comprend également de la vodka. Il ne va

Cookinero Cookinero
Mousse feijoa au lait de coco
Mark Statsenko, Desserts, Délicieuse, Dessert maigre, Cabane drôle,

Mousse feijoa au lait de coco

Nombre total d'avis :

Recette de dessert de carême de la carte du restaurant.

Cookinero Cookinero
Broussailles
Se sentir malade, Pâte, Pâtisserie, Nourriture italienne, Broussailles,

Broussailles

Nombre total d'avis :
Cookinero Cookinero
Pain ouzbek Lazzat
Gâteaux plats,

Pain ouzbek Lazzat

Nombre total d'avis :
Cookinero Cookinero
Catégories Menu Recettes
Haut