Poisson au lait avec navet vapeur
Cuisine
Étape 1
Pelez les navets et coupez-les en quatre morceaux. Mettez dans une casserole, ajoutez 2-3 cuillères à soupe d'eau, fermez bien le couvercle. Cuire à la vapeur au four à 150 C pendant 1 à 1,5 heures.
Étape 2
Égouttez l'eau, ajoutez un peu de beurre, salez, poivrez au navet fini et mélangez (si vous le souhaitez, vous pouvez cuire le navet à la vapeur).
Étape 3
Nettoyez le sandre, retirez les entrailles et les nageoires. Couper le poisson en 6 portions, garder la tête. Pelez l'oignon et coupez-le en 8 morceaux.
Étape 4
Placez les morceaux de poisson et la tête en une seule couche dans le moule, étalez l'oignon entre eux, ajoutez les grains de poivre et versez le lait pour que le poisson soit presque recouvert.
Étape 5
Porter à ébullition à feu doux, cuire 10-15 minutes. Retirer l'oignon et la tête de poisson, saler et poivrer le poisson et le bouillon, mettre des morceaux de beurre sur le poisson.
Étape 6
Placer le moule dans un four préchauffé à 150°C pendant 10 minutes. Retirer, couvrir et laisser reposer 20 à 30 minutes. Servir le poisson avec le bouillon de lait et les navets cuits à la vapeur.
Ingrédients
Total Reviews: 0
0 Note globaleHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
Tu pourrais aussi aimer
Pigtail de poisson rouge et blanc aux légumes
Un plat festif, qui peut cependant être préparé facilement et rapidement juste pour le dîner. Idéal pour cuisiner pour le dîner du dimanche des Rameaux. La recette est pour une portion.
Croquettes de poisson vapeur aux légumes
En cuisine, tout type de fruits de mer et de poisson est activement utilisé, en raison de la teneur élevée en vitamines et microéléments nécessaires à l'organisme. De délicieuses casseroles, salades, tartes sont préparées à partir de morue, elle
Truite de Carélie avec céleri au four et canneberges
La truite de Carélie est un petit poisson, mais savoureux. Il n'y a pas d'excès de graisse et il est pratique de le servir en portions, surtout si vous ajoutez des ingrédients intéressants. Essayez de rôtir un tubercule de céleri, mélangez de