Sandwich sur pain aux céréales avec fromage blanc, salade mixte et œuf poché

Cookinero 7 avril 2025

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Les sandwichs ne sont pas toujours des fast-foods malsains. Un sandwich peut être facile, sain et, bien sûr, délicieux ! Certainement délicieux! L'essentiel est de le cuisiner soi-même :)

Instructions de cuisson étape par étape

Étape 1

Cuisson d'un œuf poché. Versez de l'eau dans la casserole (au moins 2 litres), ajoutez du sel (1 cuillère à soupe) et du vinaigre (2 cuillères à soupe), portez à ébullition. Il est important que l'eau ne bout pas violemment, sinon les protéines se sépareront et la poche ne fonctionnera pas. Verser chaque oeuf dans des coupelles individuelles. L'eau bout - nous commençons à remuer intensément en cercle pour former un entonnoir et versons soigneusement l'œuf dans cet entonnoir. Vous devez faire cuire poché pendant 3 minutes. Ensuite, nous sortons l'œuf avec une écumoire et le posons sur une serviette en papier afin que l'excès d'eau soit absorbé.

Étape 2

Prenez une tranche de pain de grains entiers. Il peut être séché un peu dans une casserole, je ne fais jamais cela. Nous étalons du fromage blanc sur du pain, mettons un mélange de feuilles de laitue sur le dessus, saupoudrons d'huile d'olive.

Étape 3

Répartir délicatement la poche sur les feuilles. Saler et poivrer l'oeuf. Prêt!