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Azu with pickles Recipes – Healthy and Tasty Ideas

Craving a flavorful and tangy twist on a classic? Explore Cookinero's Azu with Pickles category for delicious recipes that combine tender meat with the zesty kick of pickled vegetables. Discover authentic techniques and innovative variations of this beloved dish, perfect for adding a unique and unforgettable flavor to your next meal at Cookinero.com.

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Azu with pickles
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Azu with pickles

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Beef azu with pickles turns out especially tender and juicy. Meat cooked in an acidic environment becomes very soft - literally crumbles into small fibers, melts in the mouth. According to the classic Tatar recipe, beef is fried with vegetables and s

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Azu in Tatar style
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Azu in Tatar style

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Azu is a Tatar dish that gained popularity in Soviet times. Traditionally, azu is made from lamb or beef, with onions, potatoes and pickles added. Everything is cut into strips and stewed in tomato sauce.

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