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Azu with potatoes Recipes – Healthy and Tasty Ideas

Craving a hearty and flavorful Russian stew? Explore Cookinero's collection of Azu with Potatoes recipes! Discover authentic and modern takes on this classic dish featuring tender beef cubes potatoes and a rich tomato-based sauce. Find easy-to-follow instructions ingredient lists and helpful tips to create the perfect Azu with Potatoes every time. From traditional family recipes to innovative variations Cookinero.com has everything you need to master this satisfying meal.

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Azu with pickles
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Azu with pickles

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Beef azu with pickles turns out especially tender and juicy. Meat cooked in an acidic environment becomes very soft - literally crumbles into small fibers, melts in the mouth. According to the classic Tatar recipe, beef is fried with vegetables and s

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Azu in Tatar style
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Azu in Tatar style

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Azu is a Tatar dish that gained popularity in Soviet times. Traditionally, azu is made from lamb or beef, with onions, potatoes and pickles added. Everything is cut into strips and stewed in tomato sauce.

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