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Leckere Rezepte – Entdecke die besten Gerichte für jeden Anlass

Entdecken Sie unsere Rezeptsammlung mit einfachen, köstlichen Gourmet-Gerichten. Lassen Sie sich für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Desserts inspirieren – alles mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos.

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Kalbscurry mit Kürbis und Tomaten
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Kalbscurry mit Kürbis und Tomaten

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Es wird köstlich! Kürbis passt so gut zu Fleisch, dazu Ingwer, und die Schärfe ist so schön, nicht zu scharf. Zum Kochen brauchen wir einen Wok oder eine tiefe Bratpfanne mit schwerem Boden.

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Brotkuchen mit Heidelbeeren
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Brotkuchen mit Heidelbeeren

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Das schnellste und einfachste Rezept. Perfekt für eine sommerliche Teeparty, wenn die Gäste vor der Haustür stehen.

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Pfannkuchen mit Rinderfilet, Lauch und Fleischsauce Zhu
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Pfannkuchen mit Rinderfilet, Lauch und Fleischsauce Zhu

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Diese Pfannkuchen können die Familie überraschen. Pfannkuchen mit Rinderfilet - das ist ungewöhnlich!

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Bruschetta mit Garnelen
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Bruschetta mit Garnelen

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Provenzalische Gemüsesuppe
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Provenzalische Gemüsesuppe

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Wenn Sie Okroschka und Rote Bete satt haben, ist es Zeit, eine heiße Suppe zu kochen. Schauen wir uns die Idee in der französischen Provence an, sie wissen viel über Sommergerichte.

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Kartoffel- und Karottenpfannkuchen
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Kartoffel- und Karottenpfannkuchen

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Krapfen sind eine wunderbare Art, Gemüse für Kinder zuzubereiten.

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Kuchen mit Kohl und Ei
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Kuchen mit Kohl und Ei

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Wenn ein junger Kohl in den Regalen auftaucht, backe ich immer diesen Kuchen! Die Füllung ist so lecker und zart, dass man sie sofort essen möchte :) Bei dieser Torte ist alles ausgewogen – dünner ungesäuerter Teig und viel Belag! Unbedingt kochen

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Salat mit Truthahn und Kürbissauce
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Salat mit Truthahn und Kürbissauce

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Ofenkartoffeln mit Bohnen und Sesamsamen
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Ofenkartoffeln mit Bohnen und Sesamsamen

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Gegrillte Pilze
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Gegrillte Pilze

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Gegrillte Champignons haben einen völlig neuen, ungewöhnlichen Geschmack. Einerseits geröstete Kruste und sehr saftig-würziges Fruchtfleisch. Es kann nur eine Beilage zum Grillen sein, oder es kann eine großartige Vorspeise sein.

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Schneckenwürste mit Paprika
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Schneckenwürste mit Paprika

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Sehr, sehr lecker und schön! Und vor allem in Portionen - in der Natur nicht zu viel essen!)

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Blumenkohlsuppe
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Blumenkohlsuppe

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Blumenkohlpüreesuppe wird jeden ansprechen, der Vorspeisen mit einer solchen Textur bevorzugt. Aber es geht nicht nur um den Geschmack! Erstens sind solche ersten Gänge schneller gekocht als herkömmliche Krautsuppe und Borschtsch, und zweitens sorgen

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Kokosmarinade für Huhn und Fisch
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Kokosmarinade für Huhn und Fisch

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Körbe mit Gemüse und Wachteleiern
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Körbe mit Gemüse und Wachteleiern

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Grüner Salat mit Kräutern
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Grüner Salat mit Kräutern

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Schweinebraten Salat
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Schweinebraten Salat

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Orangenkekse mit Mandeln
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Orangenkekse mit Mandeln

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Diese Kekse mit leichtem Orangengeschmack sind denen sehr ähnlich, die wir in Italien gekauft haben. Ist das viel fester - sie haben kein einziges Gramm Fett. Daher eignen sie sich hervorragend, um sie frühmorgens in eine Tasse Kaffee, Brunnen oder T

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Aromatische Apfelwirbel
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Aromatische Apfelwirbel

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Köstliche Schnörkel mit einem erstaunlichen Zimtaroma - besonders gut zum Morgenkaffee!

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Kuchen mit Sauerampfer
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Kuchen mit Sauerampfer

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Sauerampferpasteten werden genauso zubereitet wie alle anderen gefüllten Pasteten. Diese Pasteten haben übrigens eine süße Füllung, da wir den Sauerampfer mit Zucker mischen.

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Grünkohlsuppe mit pochiertem Ei
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Grünkohlsuppe mit pochiertem Ei

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Gericht aus dem Hauptmenü des Cafés Kompot

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Lamm süß-sauer mit Pflaumen
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Lamm süß-sauer mit Pflaumen

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Fenchel, Grapefruit und Kürbis mit Meersalz
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Fenchel, Grapefruit und Kürbis mit Meersalz

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Eine eher ungewöhnliche Kombination: Fenchel, Kürbis und Grapefruit, aber sehr harmonisch. Dabei ist Fenchel für Frische und Würze, Grapefruit für Saftigkeit und leichte Säure und Kürbis für süßen Geschmack zuständig.

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Salat aus Rettich, Rettich und Daikon
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Salat aus Rettich, Rettich und Daikon

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Fast Pekingente (im Bratbeutel gegart)
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Fast Pekingente (im Bratbeutel gegart)

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Saftige, weiche Ente mit knuspriger Kruste.

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