Thunfischrolle mit gebackener Süßkartoffel und Teriyaki-Sauce

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Gurke fein hacken. Süßkartoffeln schälen und in Honig und Olivenöl weich backen, mit einer Gabel zerdrücken.

Schritt 2

Senf und Mayonnaise mischen. Gurke und Kartoffeln mischen und auf das Thunfischfilet legen. Zu einer Rolle aufrollen.

Zutaten

frischer Thunfisch 40 g
Gurke 20gr
passt 150gr
Dijon-Senf nach Geschmack
hausgemachte Mayonnaise nach Geschmack
Teriyaki-Sauce 20 ml
Koriander nach Geschmack
Honig nach Geschmack
Olivenöl nach Geschmack
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