Kürbismuffins "Monster"

Beschreibung

Ich habe diese Cupcakes schon oft gebacken. Zart, würzig und feucht. Kürbis wird hier überhaupt nicht gefühlt, er gibt nur Farbe ab. Es ist unglaublich lecker! Backen Sie unbedingt für Ihre Kinder, sie werden begeistert sein)).

Kochen

Schritt 1

Eier mit Zucker schaumig schlagen. Zimt, Vanillezucker, gemahlener Ingwer, Salz und Pflanzenöl zu dieser Masse geben. Alles zu mischen.

Schritt 2

Kürbispüree dazu geben. Mischen Sie erneut, bis es glatt ist. Ich habe den Kürbis vorgeschält, in Würfel geschnitten, in eine Form gegeben und den Kürbis oben mit Pflanzenöl bestrichen. 20-30 Minuten bei 180 Grad backen. Die Zeit hängt von der Größe des Kürbisses ab. Je größer die Stücke, desto mehr gebacken. Kühlen und mit einem Mixer pürieren.

Schritt 3

Mehl mit Backpulver und Soda in eine Schüssel sieben, mit einem Schneebesen schlagen, damit keine Klümpchen entstehen. Der Teig sollte wie saure Sahne herauskommen. Teilen Sie den Teig in Formen von 1/2. Nach Belieben mit Nüssen bestreuen. Diesmal habe ich Mandelblätter. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 15 Minuten backen. Wenn die Formen groß sind, verdoppeln Sie die Zeit. Bereitschaft, mit einem Splitter zu überprüfen. Fertig zum Trocknen!

Schritt 4

Aus dem Ofen nehmen und abkühlen!

Schritt 5

Kochsahne: Butter und Frischkäse müssen Zimmertemperatur haben. Butter mit Puderzucker schaumig schlagen. Frischkäse und Vanilleextrakt zugeben. Farbstoff nach Wunsch hinzufügen und mischen, bis die Farbe einheitlich ist.

Schritt 6

Bereiten wir eine Düse mit einem Beutel vor. Beutel mit Sahne füllen. Und über die gesamte Oberfläche der Cupcakes verteilen. Machen Sie Augen aus Süßigkeiten. Pupillen und Mund aus geschmolzener Schokolade!

Schritt 7

So süß werden sie!!

Schritt 8

Und hier ist der glückliche Esser! Die Überraschung ist gelungen) Guten Appetit!