Muffin alla zucca "Mostri"

Descrizione

Ho preparato questi cupcakes molte volte. Tenero, speziato e umido. La zucca non si sente affatto qui, emette solo colore. È incredibilmente delizioso! Assicurati di cuocere per i tuoi bambini, saranno deliziati)).

cucinando

Passo 1

Sbattere le uova con lo zucchero fino a renderle spumose. Aggiungi cannella, zucchero vanigliato, zenzero macinato, sale e olio vegetale a questa massa. Per mescolare tutto.

Passo 2

Aggiungici la purea di zucca. Mescolare ancora fino a che liscio. Ho presbucciato la zucca, l'ho tagliata a cubetti, l'ho messa in uno stampo e ho spennellato la zucca con olio vegetale. Infornate a 180 gradi per 20-30 minuti. Il tempo dipende dalle dimensioni della zucca. Più grandi sono i pezzi, più cotti. Raffreddare e frullare con un frullatore.

Passaggio 3

Setacciare la farina con il lievito e la soda in una ciotola, sbattere con una frusta in modo che non ci siano grumi. L'impasto dovrebbe uscire come panna acida. Dividere l'impasto negli stampini per 1/2. Cospargere di noci se lo si desidera. Questa volta ho i petali di mandorla. Cuocete in forno preriscaldato per 15 minuti a 180 gradi. Se gli stampini sono grandi raddoppiate il tempo. Disponibilità a controllare con una scheggia. Pronto a secco!

Passaggio 4

Togliere dal forno e lasciare raffreddare!

Passaggio 5

Crema da cucina: il burro e la crema di formaggio devono essere a temperatura ambiente. Sbattere il burro con lo zucchero a velo fino a renderlo spumoso. Aggiungere la crema di formaggio e l'estratto di vaniglia. Aggiungi colorante a piacere e mescola fino a ottenere un colore uniforme.

Passaggio 6

Prepariamo un beccuccio con un sacchetto. Riempi il sacchetto con la crema. E spalmate su tutta la superficie dei cupcakes. Fai gli occhi con le caramelle. Pupille e bocca di cioccolato fuso!

Passaggio 7

Ecco quanto sono carinissimi!!

Passaggio 8

Ed ecco il mangiatore felice! La sorpresa è stata un successo) Buon appetito!