Schinken in Gelee
Wie man kocht Schinken in Gelee
Schritt 1
Gelatine in die Fleischbrühe gießen. Auf mittlere Hitze stellen und erwärmen, nicht kochen lassen und ständig umrühren, bis sich die gesamte Gelatine aufgelöst hat. Vom Herd nehmen, durch ein Käsetuch abseihen. Etwas trocknen lassen.
Schritt 2
Den Schinken in dünne Scheiben von 2–2,5 mm Dicke schneiden.
Schritt 3
Schneiden Sie die Schinkenstücke so zurecht, dass sie in die hohe Schüssel passen. Legen Sie ein Stück Schinken auf den Boden. Tragen Sie mit einem Küchenpinsel eine Schicht halbgehärtetes Gelee darauf auf. Legen Sie das zweite Stück ein, fetten Sie das Gelee ein. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen Um den Schinken zu entfernen, die Form auf eine Schüssel umdrehen und einige Minuten mit einem heißen Handtuch abdecken.
Bewertungen: 0
0 GesamtbewertungHaben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.
Schreiben Sie eine Rezension
Beliebt
Geschmorte Putenleber
In Sauerrahmsauce geschmorte Putenleber ist ein leckeres und einfaches Gericht, das mit jeder Beilage passt. Um der Leber einen zart-cremigen Geschmack zu verleihen, wird sie in saurer Sahne gekocht. Die Hauptsache ist, die Innereien auf dem Herd nic
Rindfleisch-Shurpa
Shulum, Chorpa, Shorpo, Sorpa ... Shurpa hat in verschiedenen Ländern unterschiedliche Namen, sieht aber überall ungefähr gleich aus: eine reichhaltige Suppe mit Fleisch und Gemüse. Es können auch verschiedene Kräuter und Gewürze hinzugefügt werden o
Geräucherte Rippchen
Wenn Sie nicht die Möglichkeit haben, auf die Datscha oder aufs Land zu fahren, können Sie eine Räucherkammer aus Edelstahl kaufen, die sich perfekt für eine Stadtwohnung eignet. Der gesamte Rauch wird durch einen speziellen Schlauch auf die Straße a
Hähnchenflügel in einer Pfanne
Duftende Chicken Wings sind ein Gericht für wahre Kenner. Saftig und reichhaltig passt es gut zu jeder Beilage auf Ihrem Tisch. Die Flügel lassen sich einzeln oder auf einer gemeinsamen Platte wunderschön präsentieren. Scharfe Wings mit knuspriger, l