Jamón en gelatina
Cómo cocinar Jamón en gelatina
Paso 1
Vierta la gelatina en el caldo de carne. Poner a fuego medio y calentar, sin dejar hervir y revolviendo constantemente, hasta que se disuelva toda la gelatina. Retire del fuego, cuele a través de una gasa. Deja que se seque un poco.
Paso 2
Cortar el jamón en lonchas finas de 2-2,5 mm de grosor.
Paso 3
Recorte los trozos de jamón para que quepan en el plato alto. Ponga una pieza de jamón en el fondo. Con una brocha culinaria, aplicar sobre ella una capa de gelatina semiendurecida. Ponga la segunda pieza, engrase la gelatina. Repita hasta que todos los ingredientes se hayan agotado. Refrigera por 2 horas, para retirar el jamón, invierte la forma sobre un plato y cubre con una toalla caliente por unos minutos.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Jugo de tomate a partir de pasta de tomate
El jugo de tomate a partir de pasta de tomate es el jugo casero más fácil de hacer. Este jugo no sólo se puede beber en su forma pura, sino que también se puede añadir a cócteles, guisar carne o utilizar para hacer sopas y salsas. Para obtener un bue
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Crutones blancos con ajo
Los crutones son un refrigerio versátil y muy rápido y fácil de preparar. Para prepararlos puedes utilizar cualquier pan blanco: baguette, tostada o hogaza normal.
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar