Gebratene Oktopus-Tentakeln

Cookinero 3 März 2025

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Oktopustentakeln sind Teil der mediterranen Küche. An der Küste werden frisch gefangene Kraken zubereitet und an Orten, wo es kein Meer gibt, dürfen nur gefrorene Meeresfrüchte zubereitet werden. Oktopusfleisch enthält viel Eiweiß, Omega-3 und Zink. Indem Sie dem Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen von Oktopus folgen, können Sie die Zubereitung ganz einfach erlernen. Die Schalentiere müssen gekocht und dann in Knoblauchsauce gebraten werden. Der gesamte Vorgang dauert nur 15 Minuten.

Wie man kocht Gebratene Oktopus-Tentakeln

Schritt 1

Die Krakententakeln braten. Olivenöl in eine Bratpfanne geben und die Tentakeln auf jeder Seite 1 Minute lang braten, bis sie goldbraun sind.

Schritt 2

Bereiten Sie das Dressing vor. Den Knoblauch hacken, die Schale der Zitrone abreiben und den Saft auspressen. Geben Sie dem Oktopus Knoblauch und Schale hinzu. Das Gericht 1 Minute lang braten.

Schritt 3

Die Muschel fertig kochen. Den Topf vom Herd nehmen, den Zitronensaft dazugießen und verrühren.