Feiner Quarkpudding ohne Mehl, Butter und Zucker mit Aronia und Erdbeeren

Kochzeit: 40min
Portionen: 2
Kalorien: 319,6 kcal
Fette: 104
Proteine: 261
Kohlenhydrate: 301

Beschreibung

Entweder ein originelles Frühstück oder ein ungewöhnliches Dessert - wählen Sie selbst. Die zarteste luftige Textur, erstaunlicher Geschmack und vor allem - kein Gramm Zucker und Mehl! Sie können beliebige Beeren verwenden.

Schritt-für-Schritt-Kochanleitung

Schritt 1

Hüttenkäse sehr gut mit Sauerrahm schlagen und weiter schlagen, zwei Eier hinzufügen.

Schritt 2

Vanilleextrakt, Maisstärke hinzufügen und erneut schlagen.

Schritt 3

Schmieren Sie das Innere jedes Glases mit Pflanzenöl (ich habe es mit Kokosöl geschmiert), legen Sie die Beeren auf den Boden und füllen Sie es mit der Quarkmischung.

Schritt 4

Die Gläser in eine Schüssel mit hohem Rand stellen und zur Hälfte mit Wasser füllen. Stellen Sie die Form in einen warmen Ofen und backen Sie sie 30-40 Minuten lang bei 180 Grad. (müssen schauen).

Schritt 5

Für die Erdbeer-Bananen-Sauce einfach eine Handvoll Erdbeeren mit 1/2 Banane (oder als Kontrast dazu gefroren) in einem Mixer pürieren. Wenn der Pudding fertig ist, die Soße darüber gießen.

Zutaten

1 Packung fettarmer Lieblings-Hüttenkäse (200 g)
2 Eier
2 EL. l. fettarme saure Sahne oder Joghurt (für eine sehr leichte Option)
1/2 TL Vanilleextrakt
2 EL. l. Maisstärke
Beeren (ich habe 4 gefrorene Erdbeeren und 5 Brombeeren in jedes Glas gegeben)
etwas Pflanzenöl zum Schmieren (am besten Kokosöl)
1/2 Banane (kann eingefroren werden)
eine Handvoll Erdbeeren
Senden Sie Ihr Rezept Aktie

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Eigene Rezension verfassen

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Ähnliche Rezepte

Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze