Feiner Quarkpudding ohne Mehl, Butter und Zucker mit Aronia und Erdbeeren

Name: Feiner Quarkpudding ohne Mehl, Butter und Zucker mit Aronia und Erdbeeren
Total time: 40min
Yield: 2
Ingredients: 1 Packung fettarmer Lieblings-Hüttenkäse (200 g); 2 Eier; 2 EL. l. fettarme saure Sahne oder Joghurt (für eine sehr leichte Option); 1/2 TL Vanilleextrakt; 2 EL. l. Maisstärke; Beeren (ich habe 4 gefrorene Erdbeeren und 5 Brombeeren in jedes Glas gegeben); etwas Pflanzenöl zum Schmieren (am besten Kokosöl); 1/2 Banane (kann eingefroren werden); eine Handvoll Erdbeeren

Cookinero 16 Januar 2023

Entweder ein originelles Frühstück oder ein ungewöhnliches Dessert - wählen Sie selbst. Die zarteste luftige Textur, erstaunlicher Geschmack und vor allem - kein Gramm Zucker und Mehl! Sie können beliebige Beeren verwenden.

Wie man kocht Feiner Quarkpudding ohne Mehl, Butter und Zucker mit Aronia und Erdbeeren

Schritt 1

Hüttenkäse sehr gut mit Sauerrahm schlagen und weiter schlagen, zwei Eier hinzufügen.

Schritt 2

Vanilleextrakt, Maisstärke hinzufügen und erneut schlagen.

Schritt 3

Schmieren Sie das Innere jedes Glases mit Pflanzenöl (ich habe es mit Kokosöl geschmiert), legen Sie die Beeren auf den Boden und füllen Sie es mit der Quarkmischung.

Schritt 4

Die Gläser in eine Schüssel mit hohem Rand stellen und zur Hälfte mit Wasser füllen. Stellen Sie die Form in einen warmen Ofen und backen Sie sie 30-40 Minuten lang bei 180 Grad. (müssen schauen).

Schritt 5

Für die Erdbeer-Bananen-Sauce einfach eine Handvoll Erdbeeren mit 1/2 Banane (oder als Kontrast dazu gefroren) in einem Mixer pürieren. Wenn der Pudding fertig ist, die Soße darüber gießen.