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Delicado budín de requesón sin harina, mantequilla y azúcar con chokeberry y fresas
Descripción
Ya sea un desayuno original o un postre inusual, elija usted mismo. La textura aireada más delicada, un sabor increíble y, lo más importante, ¡ni un gramo de azúcar y harina! Puedes usar las bayas que quieras.
Instrucciones de cocción paso a paso
Paso 1
Bate muy bien el requesón con la crema agria y, sin dejar de batir, agrega dos huevos.
Paso 2
Agregue el extracto de vainilla, la maicena y vuelva a batir.
Paso 3
Lubrique el interior de cada frasco con aceite vegetal (yo lubriqué con aceite de coco), coloque las bayas en el fondo y rellene con la mezcla de cuajada.
Etapa 4
Coloque los frascos en un plato alto con borde y llénelos hasta la mitad con agua. Coloque el molde en un horno tibio y cocine a 180 grados durante 30-40 minutos. (hay que mirar).
Paso 5
Para la salsa de fresa y plátano, simplemente mezcle un puñado de fresas con 1/2 plátano (o congeladas para contrastar) en una licuadora. Cuando el budín esté listo, vierte la salsa por encima.
Ingredientes
Categorías
Plátano Bayas Requesón Fresa Chokeberry Pudín Cazuela Cazuela de requesón Postres Desayuno saludable
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