Kichererbsenchips mit Gewürzen

Cookinero 19 Okt 2022

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An einem freien Tag können Sie es sich leisten, sich zu entspannen - schalten Sie einen interessanten Film ein, laden Sie Freunde ein und essen Sie etwas Leckeres! Und lecker ist nicht immer schlecht! Ich schlage vor, Sie probieren diese Kichererbsen-Crunches! Sie werden Ihrer Figur und Gesundheit keinen Schaden zufügen, und gute Laune ist garantiert!

Wie man kocht Kichererbsenchips mit Gewürzen

Schritt 1

Kichererbsen müssen zuerst richtig gekocht werden. Gießen Sie die Kichererbsen nachts mit kaltem Wasser, nachdem Sie sie sehr gut gewaschen haben. Nach 12 Stunden zumindest gut abspülen und in einem Topf zum Kochen bringen, ohne das Wasser zu salzen. Ich koche bei schwacher Hitze mit geschlossenem Deckel 2 Stunden lang. Wenn sich beim Kochen Schaum bildet, mit einer Schaumkelle entfernen. Für dieses Rezept können Sie Kichererbsen aus der Dose verwenden. Dann lassen wir den Moment mit dem Kochen aus

Schritt 2

Backofen auf 200 °C mit Umluft vorheizen (darauf kann man verzichten, nur Umluft trägt zur Knusperbildung bei). Das Wasser von den Kichererbsen abgießen, die Kichererbsen in eine Schüssel geben, etwas Olivenöl, Salz und Gewürze (ich verwende italienische Kräuter) hinzufügen. Salz und Gewürze nach Ihrem Geschmack, es gibt keine strengen Proportionen. Mischen. Die Kichererbsen auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech in einer Schicht verteilen und für ca. 30 Minuten in den Ofen geben. Die Kichererbsen sollten golden werden. Etwas abkühlen und knusprig!