Ceviche-Bachice mit Thunfisch und Papaya

Name: Ceviche-Bachice mit Thunfisch und Papaya
Total time: 20 Minuten
Yield: 1
Cuisine: Des Autors
Ingredients: Thunfisch - 100 g; Papaya - 20 Jahre; Ingwer - 2 g; Knoblauch - 1 g; Salz Pfeffer; Dressing - 50 g; rote Zwiebel - 5 g; Limettensaft - 100 g; orange frisch - 20 g; Honig - 10 g; brauner Zucker - 5 g; Salz - 2 g; Olivenöl - 1 g; Koriander - 1 g

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Recipe cuisine: Des Autors

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen: 1

Kochen

Schritt 1

Limettensaft und Orangensaft mischen. Honig, Zucker und Salz hinzufügen. 2-3 Stunden ziehen lassen.

Schritt 2

Thunfisch und Papaya in Würfel schneiden. Fisch und Papaya mit lang geschnittenen Zwiebeln und fein gehacktem Ingwer und Knoblauch mischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Dressing und Öl beträufeln. Beim Servieren mit Korianderzweigen garnieren.

Zutaten

Thunfisch - 100 g

Papaya - 20 Jahre

Ingwer - 2 g

Knoblauch - 1 g

Salz Pfeffer

Dressing - 50 g

rote Zwiebel - 5 g

Limettensaft - 100 g

orange frisch - 20 g

Honig - 10 g

brauner Zucker - 5 g

Salz - 2 g

Olivenöl - 1 g

Koriander - 1 g

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