Ceviche bachice con atun y papaya

Name: Ceviche bachice con atun y papaya
Total time: 20 minutos
Yield: 1
Cuisine: Del autor
Ingredients: atún - 100 g; papaya - 20 años; jengibre - 2 g; ajo - 1 g; sal pimienta; aderezo - 50 g; cebolla roja - 5 g; jugo de lima - 100 g; naranja fresca - 20 g; miel - 10 g; azúcar moreno - 5 g; sal - 2 g; aceite de oliva - 1 g; cilantro - 1 g

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Recipe cuisine: Del autor

Hora de cocinar: 20 minutos

Porciones: 1

Cocinando

Paso 1

Mezcle el jugo de lima y el jugo de naranja. Agregar miel, azúcar y sal. Déjalo reposar durante 2-3 horas.

Paso 2

Cortar el atún y la papaya en cubos. Mezcle el pescado y la papaya con la cebolla de corte largo y el jengibre y el ajo finamente picados. Añadir sal y pimienta al gusto. Rocíe con el aderezo y el aceite. Adorne con ramitas de cilantro al servir.

Ingredientes

atún - 100 g

papaya - 20 años

jengibre - 2 g

ajo - 1 g

sal pimienta

aderezo - 50 g

cebolla roja - 5 g

jugo de lima - 100 g

naranja fresca - 20 g

miel - 10 g

azúcar moreno - 5 g

sal - 2 g

aceite de oliva - 1 g

cilantro - 1 g

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