Canapés mit Trauben

Name: Canapés mit Trauben
Total time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Europäisch
Ingredients: Trauben - 50 g; Oliven - 250 g; Käse - 100 g

Cookinero 7 Mär 2025

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Unter allen Vorspeisen erfreuen sich Canapés zunehmender Beliebtheit. Heutzutage erfreuen sich Buffets und Empfänge großer Beliebtheit. Auf den verschiedensten Veranstaltungen sieht man kleine Tische, die mit allerlei Snacks dekoriert sind. Wir sind alle an Canapés mit Wurst, Käse und Brot gewöhnt. Aber viele Leute haben solche Sandwiches schon satt und möchten etwas Interessanteres kochen. Beispielsweise diese wunderbaren Canapés mit Weintrauben.

Wie man kocht Canapés mit Trauben

Schritt 1

Den Käse in gleichmäßige Würfel schneiden.

Schritt 2

Fädeln Sie Käse, Weintrauben und Oliven einzeln auf Spieße oder Zahnstocher. Sie können dies in beliebiger Reihenfolge tun. Am besten liegt unten noch ein Käsewürfel, so bekommt das Canapé mehr Stabilität. Nach diesen Manipulationen können Sie die Häppchen servieren.

Canapés mit Trauben - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Kann ich eine andere Käsesorte für dieses Rezept verwenden?

Auf jeden Fall! Fester Käse wie Cheddar oder Gouda eignet sich am besten, aber du kannst auch Brie, Feta oder Ziegenkäse für eine andere Geschmacksnote ausprobieren. Achte nur darauf, dass der Käse beim Aufspießen seine Form behält.

Wie lange kann ich diese Canapés vor dem Servieren aufbewahren?

Baue sie nicht mehr als 1–2 Stunden vor dem Servieren zusammen, um zu vermeiden, dass sie matschig werden. Lagere die Zutaten bis zu 24 Stunden getrennt in luftdichten Behältern im Kühlschrank.

Gibt es vegane Alternativen für dieses Rezept?

Ja! Ersetze den Käse durch feste Tofuwürfel oder veganen Käse und achte darauf, dass deine Spieße pflanzlich sind. Oliven und Trauben sind bereits vegan-freundlich.

Kann ich diese Canapés im Voraus zubereiten und einfrieren?

Einfrieren wird nicht empfohlen, da die Konsistenz von Trauben und Käse leiden könnte. Bereite die Zutaten getrennt vor und setze die Spieße erst kurz vor dem Servieren zusammen für das beste Ergebnis.

Was kann ich statt Oliven verwenden, wenn ich sie nicht mag?

Versuche, Oliven durch Kirschtomaten, Gurkenscheiben oder kleine Gewürzgurken zu ersetzen, für einen ähnlich mundgerechten Crunch und Geschmackskontrast.

Wie viele Canapés sollte ich pro Gast machen?

Plan 4–6 Stück pro Person als Vorspeise ein. Passe die Menge je nach Anlass an – weniger für lockere Treffen, mehr für Cocktailpartys.

Habt ihr Tipps, wie die Spieße auf der Platte stabil bleiben?

Befestige sie auf einer stabilen Basis wie einer halbierten Zitrone oder einem Stück festem Schaumstoff, der mit Garnitur verziert ist. So verhinderst du das Umkippen beim Servieren.

Kann ich diesen Canapés Fleisch für eine nicht-vegetarische Version hinzufügen?

Klar! Gefalteter Prosciutto, Salami-Würfel oder gekochte Garnelen passen gut zu Käse und Trauben für eine herzhaftere Variante.

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