Useful links
[email protected]
deDeutsch
Cookinero
Expand menu
Sign inKonto

Bohneneintopf

Autor
Cookinero 19 Mär 2025
5940
Bohneneintopf

Bohnensuppe ist ein sehr leckeres, sättigendes und gesundes warmes Gericht. Bohnensuppe wärmt Sie an einem Wintertag und macht Sie in der Sommerhitze satt. Zur Zubereitung der Suppe benötigen Sie grüne Bohnen. Das Gute an diesem Gericht ist, dass es das ganze Jahr über zubereitet werden kann: im Sommer aus frischen Bohnen und in der kalten Jahreszeit aus gefrorenen Bohnen. Ideal ist es, wenn in Ihrem Garten Bohnen wachsen und Sie diese durch Einfrieren für den Winter vorbereitet haben. In diesem Fall besteht kein Zweifel an der Frische und Natürlichkeit der Produkte.

Wie man kocht Bohneneintopf

Schritt 1

Bohneneintopf

Bereiten Sie die Brühe vor. Das Fleisch in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Aufs Feuer stellen, kochen lassen, die erste Brühe abgießen. Klares Wasser dazugießen und erneut aufkochen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und lassen Sie es 45–50 Minuten köcheln, bis das Schweinefleisch zart ist.

Schritt 2

Bohneneintopf

Bereiten Sie das Gemüse vor. Kartoffeln in die Brühe geben, 7–10 Minuten kochen, Zwiebeln und Karotten in die Pfanne geben, 5 Minuten kochen. Bohnen hinzufügen und weitere 5–7 Minuten kochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, Lorbeerblatt und Kräuter dazugeben und 3 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen.

Bohneneintopf - FAQ zu Zutaten, Backzeit und Aufbewahrung

Ja, du kannst Hühnchen, Rind oder sogar Pute anstelle von Schwein verwenden. Pass die Garzeit entsprechend an, damit das Fleisch zart wird.
Für eine vegetarische Version lass einfach das Fleisch weg und nimm Gemüsebrühe statt Fleischbrühe. Du kannst auch Pilze oder Tofu für zusätzliches Protein hinzufügen.
Der Bohneneintopf hält sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3-4 Tage. Vor dem Servieren gründlich aufwärmen.
Ja, der Bohneneintopf lässt sich gut einfrieren. In einem gefriersicheren Behälter hält er sich bis zu 3 Monate. Über Nacht im Kühlschrank auftauen und vor dem Servieren aufwärmen.
Serviere den Bohneneintopf mit knusprigem Brot, einem Beilagensalat oder Reis für ein herzhaftes Essen. Mit frischen Kräutern garnieren für extra Aroma.
Für eine Low-Carb-Version lass die Kartoffeln weg und füg stattdessen mehr kohlenhydratarmes Gemüse wie Zucchini oder Blumenkohl hinzu.
Ja, aus Bequemlichkeit kannst du auch Dosenbohnen nehmen. Spül sie gut ab und gib sie gegen Ende der Garzeit dazu, damit sie nicht zu weich werden.
Frische Petersilie, Thymian oder Rosmarin passen gut. Falls kein frisches Grün zur Hand ist, gehen auch getrocknete Kräuter wie Oregano oder Basilikum.

Bewertungen: 0

0 Gesamtbewertung
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Haben Sie dieses Rezept schon zubereitet? Sagen Sie, was Sie denken.

Schreiben Sie eine Rezension

Wird im Kommentar angezeigt.
Ihre Bewertung muss mindestens 50 Zeichen umfassen.

Beliebt

Usbekisches Fladenbrot
Brot mit Trockenhefe, Sammlung von Rezepten, Fladenbrote, Brot, Snack,

Usbekisches Fladenbrot

Gesamtbewertungen:

Es gibt mehrere Arten usbekischen Fladenbrots aus unterschiedlichen Teigen. Eines der beliebtesten ist Gijda Non (ein fluffiges Fladenbrot mit dickem Rand). Traditionell werden sie im Tandoor-Ofen gebacken, moderne Öfen eignen sich aber auch zum Koch

Cookinero Cookinero
Salat mit Entenmagen, Rucola und Kirschtomaten
Feuer, Sojasauce, Frühstück, Salate, Rucola,

Salat mit Entenmagen, Rucola und Kirschtomaten

Gesamtbewertungen:

Eine sehr leckere Kombination aus Entenventrikeln mit Rucola und Gemüse, angemacht mit Sojasauce! Eleganter, heller Salat!

Cookinero Cookinero
Kaki-Gelee
Honig, Gelatine, Persimmon,

Kaki-Gelee

Gesamtbewertungen:

Kakifrüchte enthalten viel Kalium, Magnesium, Natrium und Eisen und 2-mal mehr Ballaststoffe als Äpfel. Darüber hinaus ist Kaki ein Lagerhaus für Beta-Carotin und Anti-Aging-Antioxidantien.

Cookinero Cookinero
Marshmallow auf Agar
Marshmallow mit Agar-Agar, Desserts mit Agar-Agar, Sammlung von Rezepten, Marshmallow, Apfelsaison,

Marshmallow auf Agar

Gesamtbewertungen:

Selbstgemachter Marshmallow mit Agar-Agar ist ein Dessert aus pflanzlichen Zutaten ohne Verwendung von Gelatine. Agar-Agar wird aus Rotalgen gewonnen, die im Schwarzen und Weißen Meer wachsen. Mit Agar hergestellte Marshmallows sind gesünder und mit

Cookinero Cookinero
Buchweizenplätzchen
Buchweizen, Kekse,

Buchweizenplätzchen

Gesamtbewertungen:

Duftende und knusprige Kekse aus Buchweizenmehl. Nicht süß, aber leckeres und gesundes Gebäck.

Cookinero Cookinero
Mandelplätzchen mit kandierten Früchten
Kandierte Frucht, Mandelblättchen, Makronen, Kekse,

Mandelplätzchen mit kandierten Früchten

Gesamtbewertungen:
Cookinero Cookinero
Kuchen "Prag"
Kuchen mit Kondensmilch, Sammlung von Rezepten, Neues Jahr im Retro-Stil, Neujahrsdesserts, Kuchen,

Kuchen "Prag"

Gesamtbewertungen:

Prager Kuchen ist ein klassischer Kuchen aus drei Schokoladenbiskuitschichten, Kakaobuttercreme und Schokoladenfondant. Zu seiner Zeit war er eine wahre Süßwarenlegende. Dieses Dessert wurde vom selben Konditor kreiert, der auch Bird's Milk erfun

Cookinero Cookinero
Tomatensaft aus Tomatenmark
Sammlung von Rezepten, Enthält keine üblichen Allergene, Säfte, Die Insel, In 5 Minuten,

Tomatensaft aus Tomatenmark

Gesamtbewertungen:

Tomatensaft aus Tomatenmark ist der am einfachsten herzustellende Saft. Dieser Saft kann nicht nur pur getrunken, sondern auch Cocktails zugesetzt, Fleisch darin geschmort oder zur Zubereitung von Suppen und Soßen verwendet werden. Um ein gutes Ergeb

Cookinero Cookinero
Kategorien Speisekarte Rezepte
Spitze