Cuisse de lapin avec sauté de légumes

Name: Cuisse de lapin avec sauté de légumes
Total time: 40 minutes
Yield: 1
Cuisine: Auteurs
Ingredients: cuisse de lapin - 200 gr.; sel - 2 gr.; poivre - 1 gr.; thym - 2 brins; lait - 150 gr.; crème 33% - 150 gr.; beurre - 30 gr.; moutarde - 20 g.; aubergine - 30 gr.; courgettes - 30 gr.; oignon - 30 gr.; Poivre bulgare - 30 gr; carottes - 30 gr.; basilic - 2 gr.

0 Commentaires

Recipe cuisine: Auteurs

Temps de cuisson: 40 minutes

Portions: 1

La description

Plat du menu principal du café Kompot

Cuisine

Étape 1

Râper la cuisse de lapin avec du sel, du poivre et du beurre et laisser mariner avec des brins de thym pendant 1-1,5.

Étape 2

Faire revenir la cuisse au beurre dans une poêle. Versez le lait et la crème et mettez à feu doux sous le couvercle pour languir pendant environ une heure, à la fin ajoutez la moutarde et le sel.

Étape 3

Séparément, faites revenir les légumes hachés au beurre dans une poêle avec un cube : aubergine, courgette, oignon, poivron, carottes.

Étape 4

Déposez la cuisse de lapin dans une assiette, faites revenir les légumes à côté et décorez d'un brin de basilic.

Ingrédients

cuisse de lapin - 200 gr.

sel - 2 gr.

poivre - 1 gr.

thym - 2 brins

lait - 150 gr.

crème 33% - 150 gr.

beurre - 30 gr.

moutarde - 20 g.

aubergine - 30 gr.

courgettes - 30 gr.

oignon - 30 gr.

Poivre bulgare - 30 gr

carottes - 30 gr.

basilic - 2 gr.

Auteur

Cookinero

Total Reviews: 0

0 Note globale

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

Sort by:

Write a review

Your name*

Will be displayed on the comment.

Your email*

Authentication only - we won't spam you.

Vote*

Review*

Your review must be at least 50 characters.

Tu pourrais aussi aimer

Ail Sauce soja Pied de lapin Lapin

Cuisse de lapin au goût d'ail

Total Reviews: 0

Comme on le sait déjà, la viande de lapin est un excellent produit diététique. Il est très bien absorbé par le corps, contient une grande quantité de protéines, ne contient presque pas de graisse et de cholestérol. La viande de lapin contient 19 acid

Cookinero

Patate Champignons Champignons Carotte Moutarde Lapin Thym Racine de céleri Gratin Gratin dauphinois Lapin braisé Pattes de lapin

Lapin braisé à la française avec gratin et croûte de fromage

Total Reviews: 0

Le gratin de pommes de terre, me semble-t-il, est le plat le plus hivernal. C'est copieux, délicieux et facile à préparer. J'avais des champignons et quelques brins de thym, j'ai aussi décidé de les identifier en gratin. Et que puis-je vo

Cookinero

Vin rouge Lapin Philistor Destempasidis Lapin braisé Les recettes du chef

Lapin au vin rouge aux échalotes

Total Reviews: 0

Les lapins en Grèce sont généralement cuits dans du vin. Il s'avère que la viande est tendre et fond littéralement dans la bouche.Il vaut mieux boire du vin rouge sec, alors vous obtenez une harmonie complète.

Cookinero