Pata de conejo con salteado de verduras

Cookinero 23 ene. 2023

Plato del menú principal del café Kompot

Cómo cocinar Pata de conejo con salteado de verduras

Paso 1

Rallar el muslo de conejo con sal, pimienta y mantequilla y dejar macerar con ramitas de tomillo durante 1-1,5.

Paso 2

Freír la pierna en mantequilla en una sartén. Vierta la leche y la crema y ponga a fuego lento debajo de la tapa para languidecer durante aproximadamente una hora, al final agregue mostaza y sal.

Paso 3

Por separado, freír las verduras picadas en mantequilla en una sartén con un cubo: berenjena, calabacín, cebolla, pimiento, zanahorias.

Etapa 4

Ponga la pierna de conejo en un plato, saltee las verduras junto a ella y decore con una ramita de albahaca.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Tataki de sandía

Un plato ligero de verano con un inesperado sabor a sandía y caramelo especiado.

Pepinillos encurtidos sin vinagre

Un aperitivo frío tradicional, popular en las mesas cotidianas y festivas. Los pepinos encurtidos son un plato versátil. Combinan bien con platos calientes y guarniciones, y también son bienvenidos como plato aparte. Un bocadillo para toda temporada

Champiñones a la parrilla

Los champiñones a la parrilla aportarán una agradable variedad al menú de un picnic o una barbacoa en el campo, "diluyendo" los tradicionales kebabs de cerdo, cordero, aves o pescado. Los champiñones pueden servir como complemento a la carn

Piernas de pollo empanizadas

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Pan de cuajada

Pan muy fragante y sabroso.

Malvavisco de manzana

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Jugo de tomate a partir de pasta de tomate

El jugo de tomate a partir de pasta de tomate es el jugo casero más fácil de hacer. Este jugo no sólo se puede beber en su forma pura, sino que también se puede añadir a cócteles, guisar carne o utilizar para hacer sopas y salsas. Para obtener un bue

Escabeche con riñones

Rassolnik con riñones es una de las opciones para preparar una sopa tradicional rusa nativa, que se cocinaba en el siglo XV. Una característica distintiva de este plato fue el uso de salmuera, por lo que adquirió una agradable acidez. La sopa se coci

Categorías Menú Recetas
Arriba