"Bounty" à partir de 3 ingrédients

Name: "Bounty" à partir de 3 ingrédients
Total time: 2 h 50 min
Yield: 16
Cuisine: Européen
Ingredients: Lait concentré - 200 g; Flocons de noix de coco - 300 g; Chocolat au lait - 300 g

Cookinero 23 févr. 2025

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Pourquoi acheter des barres de chocolat quand vous pouvez les fabriquer vous-même ? De cette façon, vous serez sûr de la composition du dessert et pourrez utiliser uniquement des ingrédients naturels. Préparez une Bounty maison en utilisant notre recette - cela ne vous prendra que 20 minutes de votre temps. Conservez les barres au réfrigérateur et vous êtes prêt à prendre le thé.

Comment cuisiner "Bounty" à partir de 3 ingrédients

Étape 1

Dans un bol profond, mélanger les flocons de noix de coco et le lait concentré. Remuez le mélange avec une spatule en silicone, c’est plus pratique.

Étape 2

Former des petites barres en forme de saucisse. La masse doit conserver sa forme. Si cela ne se produit pas, ajoutez un peu de lait concentré. Déposez les barres formées sur du papier sulfurisé ou du papier sulfurisé et placez au congélateur pendant 20 à 30 minutes.

Étape 3

Faire fondre le chocolat au bain-marie. Pour ce faire, placez-le dans un bol et placez-le dans un récipient avec de l’eau chaude. Faites attention à ne pas laisser d’eau pénétrer à l’intérieur du bol. Le chocolat fini doit être liquide, mais pas bouillant. Retirez les barres du congélateur et trempez chacune d’elles dans du chocolat fondu.

Étape 4

Déposez les barres de chocolat sur du papier sulfurisé propre en laissant de l’espace entre elles. Lorsque tout est prêt, placez le Bounty au réfrigérateur pendant 2 heures pour permettre au chocolat de prendre.

Étape 5

Placez le dessert fini sur une assiette et servez avec du thé.

"Bounty" à partir de 3 ingrédients - FAQ sur les ingrédients, le temps de cuisson et le stockage

Puis-je utiliser de la noix de coco râpée au lieu de copeaux de coco ?

Oui, la noix de coco râpée fonctionne bien, mais la texture sera légèrement plus fine. Ajustez la quantité de lait concentré pour obtenir une consistance malléable.

Combien de temps puis-je conserver des Bounty maison ?

Conservez-les dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine, ou congelez-les jusqu'à 1 mois. Décongelez les barres au réfrigérateur avant de servir.

Existe-t-il une alternative sans lait au lait concentré ?

Utilisez du lait concentré à base de coco ou faites-le vous-même avec de la crème de coco et du sucre. Faites chauffer 1 tasse de crème de coco avec ¼ tasse de sucre jusqu'à épaississement.

Puis-je utiliser du chocolat noir au lieu du chocolat au lait ?

Absolument ! Le chocolat noir apporte une saveur plus riche et se marie bien avec la garniture coco sucrée. Choisissez du 70% cacao pour un bon équilibre.

Comment éviter que le chocolat ne craque à la découpe ?

Laissez reposer les barres à température ambiante pendant 5 minutes avant de les couper. Utilisez un couteau tiède (trempé dans l'eau chaude et séché) pour des tranches nettes.

Puis-je rendre ces barres véganes ?

Oui ! Utilisez du lait concentré sans lactose et du chocolat végane. Vérifiez que tous les ingrédients sont végétaux pour un dessert 100% végan.

Quelle est la meilleure façon de faire fondre du chocolat sans bain-marie ?

Faites chauffer par intervalles de 15 secondes au micro-ondes en remuant entre chaque, jusqu'à obtenir un mélange lisse. Évitez de trop chauffer pour éviter que le chocolat ne durcisse.

Puis-je ajouter d'autres arômes à la garniture coco ?

Essayez d'ajouter ½ c. à café d'extrait de vanille, d'amande ou une pincée de cannelle pour plus de saveur. Ajustez selon vos goûts.

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