Mermelada de grosellas rojas

Cookinero 27 febrero 2025

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La gelatina de grosella casera es un postre muy sabroso y saludable. Incluso sin gelatina resulta muy espeso, ya que las grosellas contienen mucha pectina. Permite prescindir de espesantes adicionales. Para hacer gelatina roja necesitarás grosellas frescas. La gelatina terminada se coloca en frascos esterilizados y se conserva en el refrigerador. Esta es una excelente preparación para el invierno.

Cómo cocinar Mermelada de grosellas rojas

Paso 1

Coloque las grosellas en una cacerola profunda. Añade un vaso de agua. Poner a hervir a fuego lento. Retirar del fuego y dejar enfriar. Frote las bayas a través de un colador en una cacerola. Añade el azúcar y revuelve. Coloque la sartén a fuego lento. Espere hasta que las grosellas hiervan. No cubra con una tapa. Cocine por 30 minutos.

Paso 2

Transfiera la mezcla a frascos. Enrollalo Cuando la gelatina se haya enfriado, colóquela en un lugar fresco.