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Chuletas de garbanzos con zanahorias y crema agria
Los garbanzos (o guisantes turcos) llegaron a nuestro mercado hace relativamente poco tiempo, pero en poco tiempo han logrado ganar atención: son sabrosos, contienen más de 80 sustancias útiles, son un producto bajo en calorías y, por lo tanto, se utilizan a menudo en la nutrición dietética. ¡Ésta es la razón para preparar unas croquetas de garbanzos súper proteicas y muy sabrosas!
Cómo cocinar Chuletas de garbanzos con zanahorias y crema agria
Paso 1
Verter 1 litro de agua sobre los garbanzos preparados y cocinar hasta que estén listos durante 30 minutos.
Paso 2
Tritura los garbanzos con la ayuda de una batidora. Luego mézclalo con zanahorias, hierbas, huevo y crema agria. Mezclar hasta que quede suave, agregar sal, pimienta y mezclar bien.
Paso 3
Colocar la mezcla en el refrigerador por 10 minutos, luego dividir en 10 porciones, formar cada porción como una chuleta y freír en una sartén con aceite de oliva caliente hasta que estén doradas.
Paso 4
Reduce el fuego a bajo, tapa la sartén y cocina a fuego lento las chuletas durante 8 minutos hasta que estén listas.
Paso 5
Sirva caliente, añadiendo hierbas, verduras o salsas si lo desea.
Chuletas de garbanzos con zanahorias y crema agria - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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