Temporada verde Recetas – Ideas Saludables y Deliciosas

Sumérgete en un torrente de recetas vibrantes para la temporada verde, donde los ingredientes frescos de estación son los protagonistas. Descubre maneras deliciosas de incorporar las verduras, hierbas y frutas primaverales a tus platos. Encuentra la inspiración que necesitas para crear platillos ligeros y refrescantes, así como comidas creativas a base de plantas, perfectas para los días más cálidos.

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Strudel de pollo y champiñones

El strudel de pollo y champiñones es un plato fácil de preparar, pero a la vez original. En la mayoría de los casos, el strudel evoca asociaciones con un pastel dulce relleno de frutas. Pero el mundo está cambiando y con él la variedad de recetas. As

Cazuela de pasta con carne picada

La cazuela de pasta con carne picada es un plato rápido y abundante que se puede preparar en tan solo una hora. Puedes utilizar carne picada casera o comprada. Se prepara una cazuela de fideos, verduras y queso. El plato se hornea en el horno durante

Udon con pollo

Udon es un tipo de fideo de huevo japonés. Los japoneses adoptaron el udon de China. Pero este plato ganó popularidad en Japón. Este plato se prepara utilizando fideos muy gruesos. El udon se sirve con caldo, verduras, mariscos o carne. Hoy veremos u

Pulpo a la parrilla

Pulpo a la plancha: una receta mediterránea. En Chipre y Grecia, los pulpos son un manjar marino favorito tanto para los locales como para los visitantes. Su preparación no es difícil, pero su sabor puede sorprender a los gourmets ávidos de delicias

Pasta a la boloñesa

La salsa boloñesa clásica está hecha de carne de res, tocino, apio, cebollas y zanahorias. Se le añade vino seco, leche, tomates y caldo de carne. Pero también existen versiones simplificadas de preparar la boloñesa. Puedes preparar un delicioso plat

Filete de cerdo a la parrilla con salsa de champiñones

Los filetes se pueden cocinar sin salsa, se pueden cocinar a término medio o incluso poco hechos, no importa los cambios que sufra la carne durante la cocción, una cosa permanece invariable: el sabor del plato. El filete de cerdo a la parrilla con sa

Dip de queso y carne

Dip es una salsa para mojar alimentos, como patatas fritas, trozos de verduras, frutas, carne, mariscos. La principal diferencia con las salsas convencionales es el método de aplicación: no se vierte la salsa sobre la comida, sino que se sumerge en e

Lobio de frijoles rojos

El lobio es un plato clásico de la cocina georgiana. A la hora de prepararlo se pueden utilizar distintos tipos de frijoles (verdes, rojos) e ingredientes según las tradiciones familiares y las regiones de Georgia. Te proponemos preparar lobio de fri

Satsivi

Satsivi es una salsa tradicional georgiana a base de nueces. El mismo nombre se le puede dar a un plato preparado que se sirve con esta salsa. Por ejemplo, el clásico pollo satsivi casero. Se cree que la carne de ave combina perfectamente con la sals

Calamares con zanahorias y crema agria

Los calamares con zanahoria y crema agria son un plato increíblemente sabroso, saludable y nutritivo. Los calamares en crema agria con cebollas y zanahorias son populares en la cocina coreana. Los mariscos con verduras se cocinan bajo diferentes sals

Sopa ligera de leche con patatas

Las sopas ligeras de leche son ideales para el almuerzo tanto de niños como de adultos. No es difícil de preparar, sólo necesitas unos pocos ingredientes. La única particularidad de esta y todas las sopas de leche es que después de cocinarla hay que

Sopa de champiñones con fideos

La sopa aromática de hongos es un plato clásico de la cocina casera. Es saciante, nutritivo y al mismo tiempo bajo en grasas y ligero. Para la sopa son adecuados champiñones, setas ostra, boletus y otras setas del bosque, incluso congeladas y secas.

Khachapuri de levadura con queso

Cuando dicen "khachapuri de levadura con queso", inmediatamente nos viene a la mente el sabor de productos horneados caseros. No existe una única receta correcta para el khachapuri. Algunas personas prefieren hacerlo con matsoni, otras con

Ensalada templada con berenjenas crujientes

La ensalada crujiente de berenjenas es una receta sencilla para un aperitivo caliente original que complementará tu almuerzo o cena. La sencillez de preparar un plato no afecta en absoluto a su sabor. La receta incluye sólo dos ingredientes principal

Rollo con verduras

Si necesitas preparar rápidamente un refrigerio para cuando lleguen invitados, entonces un panecillo con verduras es la opción ideal. Como relleno puedes utilizar una mezcla de perejil, eneldo e incluso espinacas. Pero también es posible una variació

Pan plano turco

El pan plano turco, o como también se le llama, pan plano gozleme, es un plato nacional. Se cocina en una sartén. Gracias al relleno queda muy abundante. La receta de pan plano turco que os vamos a contar contiene queso. Antes de extenderla, la masa

Ensalada de pollo y salmón

Una deliciosa y abundante ensalada de tomates cherry, mozzarella y verduras mixtas con filete de pollo frito y filete de salmón en salsa agridulce. El plato no sólo tiene excelentes cualidades gustativas, sino que también es muy saludable y moderadam

Poke con camarones

El poke de camarones es una opción saludable y abundante para el almuerzo o la cena. En la receta es recomendable utilizar arroz basmati o quinoa, así como camarones de cualquier tamaño (pequeños, medianos o king). Los mariscos deben ser frescos: con

Ensalada de pollo en salsa cremosa de crema agria

¡Una deliciosa y nutritiva ensalada de pollo es justo lo que necesitas para un refrigerio ligero! El proceso de preparación de este plato no toma más de 15 minutos y el resultado puede sorprender incluso al gourmet más sofisticado. Para preparar la e

Fideos con pavo y verduras

El pavo es una carne sana y dietética, equilibrada en cuanto a proteínas, grasas e hidratos de carbono. Un pavo de calidad puede ser de color rosa suave o rojo oscuro. La carne de pavo con tejido muscular rosado se considera la mejor. Éste es el que

Champiñones rellenos de guacamole

La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac

Rollo de lavash rápido con zanahorias coreanas

Los rollitos de lavash son un gran ahorro de tiempo cuando necesitas preparar algo abundante, sabroso y que también complazca a todos tus invitados. La receta de un rollo con zanahorias coreanas es de aquellas que son apropiadas tanto para un picnic

Salmón ligeramente salado en casa

El salmón es un pescado graso que contiene una gran cantidad de vitaminas (por ejemplo, casi toda la lista del grupo B), así como fósforo, potasio, yodo y Omega-3. Su uso regular fortalece los vasos sanguíneos y el corazón, mantiene la salud de la gl

Sopa de queso con camarones

La sopa de queso con camarones es rica por su consistencia tierna y rica, su aroma a queso y sus notas de frescura de verduras y cebollas jugosas. El plato caliente perfecto para tu mesa. Una sopa abundante, baja en calorías, con una base ligera de v


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