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Gulash de cerdo con salsa
El gulash de cerdo con salsa se suele llamar tanto primer como segundo plato. De hecho, en su composición y aspecto recuerda un poco a una sopa espesa y sabrosa, pero puede considerarse fácilmente un segundo plato, gracias a la gran cantidad de carne. Esta receta paso a paso te ayudará a preparar un gulash clásico en una sartén para obtener el primer y el segundo plato en un solo plato.
Cómo cocinar Gulash de cerdo con salsa
Paso 1
Cortar la carne de cerdo en trozos finos, batir ligeramente y cortar en rodajas. Freír en aceite caliente.
Paso 2
Cortar la cebolla en tiras finas y la zanahoria en rodajas. Añade la carne de cerdo y fríe todo junto durante 10 minutos hasta que esté dorado.
Paso 3
Agregue el ketchup, la sal, la pimienta, la hoja de laurel y vierta agua caliente (o caldo) y cocine a fuego lento durante 60 minutos.
Paso 4
Espolvorear el plato con las hierbas picadas 5 minutos antes de que esté listo.
Gulash de cerdo con salsa - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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